Aujourd’hui, le 6 mai, les amateurs de hot-dogs de partout au Québec célèbrent la Journée québécoise du Steamé, un événement joyeux et savoureux initié par l’humoriste Mathieu Dufour. Cette journée met en lumière l’un des plats les plus emblématiques et populaires de la cuisine québécoise : le steamé, ou hot dog cuit à la vapeur.
Originaire des rues animées de Montréal, le steamé est bien plus qu’une simple saucisse enveloppée dans un petit pain. C’est un véritable symbole de convivialité, de tradition et de créativité culinaire. Sa préparation, qui consiste à cuire le saucisson à la vapeur, lui confère une texture tendre et juteuse, tandis que le pain moelleux complète à merveille ce mariage de saveurs.
Mathieu Dufour, célèbre pour son humour et son amour de la gastronomie québécoise, a lancé cette journée spéciale pour rendre hommage à ce plat emblématique et rassembler les amateurs de hot-dog de toutes les régions.
Les festivités de la Journée québécoise du Steamé ne se limitent pas à la dégustation de hot-dogs. De nombreuses activités sont organisées partout au Québec, comme des concours pour créer des recettes originales, des démonstrations de techniques culinaires et même des défilés de chars décorés sur le thème des hot-dogs. Les restaurants et food trucks locaux se joignent également à la fête en proposant des promotions spéciales et des menus exclusifs mettant en valeur le steamé sous toutes ses formes.
Mais au-delà de l’aspect festif, la Journée québécoise Steamé sensibilise également la population à l’importance de soutenir les artisans locaux et les petites entreprises qui perpétuent la tradition culinaire québécoise. En encourageant les gens à découvrir et à profiter des plaisirs de leur propre région, cette journée contribue à développer un sentiment de fierté et d’appartenance communautaire.
Alors, que vous soyez un fervent amateur de hot-dogs ou simplement curieux de découvrir cette spécialité québécoise, la Journée Québec Steamé est l’occasion rêvée de savourer un délicieux repas en bonne compagnie et de célébrer la riche culture gastronomique de La Belle Province. Bon appétit !
