EXCLUSIF – Chaque jour comporte son lot de rappels de produits. De la pizza aux hamburgers en passant par les fromages, le site gouvernemental Rappel Conso ne cesse de nous alerter sur les risques liés à l’alimentation que nous consommons. Quelles conclusions peut-on en tirer ? Le Figaro je voulais en savoir plus.
Lots de jambon contaminés à la listeria, pizzas susceptibles de contenir des morceaux de plastique, sacs de riz pouvant abriter des larves… Si vous êtes un consommateur averti, vous avez sans doute été frappé par les rappels de produits de grande consommation qui semblent se multiplier ces dernières années. Depuis avril 2021, ils sont recensés sur une plateforme gouvernementale unique, Rappel Conso, qui vise à améliorer l’information des consommateurs. Premier constat : les principaux produits concernés sont ceux que l’on retrouve dans nos assiettes. Quels sont les aliments les plus à risque ? Pourquoi les infections bactériennes liées à Listeria et E. coli semblent-elles augmenter ? Faut-il s’inquiéter de ces (très) nombreux rappels ? Le Figaro a passé au crible plus de 8 000 dossiers enregistrés sur le site au cours des trois dernières années et interrogé des experts.
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