Tout ce qui est biologique ne l’est pas pas forcément bon pour la santé. Preuve à l’appui, les révélations du docteur nutritionniste Arnaud Cocaul sur les œufs bio. Acheter et manger bio, c’est la tendance du moment ! Or, comme le révèle le nutritionniste Arnaud Cocaul, cité par MarmitonLe 6 mai 2024, les œufs bio ne seraient pas sans risques pour la santé.
L’œuf est une bonne Source de protéines et c’est un aliment facilement accessible, tient à rappeler la nutritionniste. “Concrètement, un œuf apporte dix grammes de protéines. Il n’est pas cher. C’est donc une Source de protéines très intéressante pour les personnes ayant un budget alimentaire extrêmement serré.voudrais clarifier le nutritionniste.
Des œufs bio pleins de pesticides ?
Concernant les œufs en particulier, il serait préférable de réduisez votre consommation, voire éviter les œufs bio. Les risques sanitaires auxquels vous vous exposez en consommant des œufs bio sont liés à la manière dont les poules sont élevées. Selon le docteur Arnaud Cocaul, «une production censée être plus respectueuse de l’environnement et bien-être animal” Est questionner.
“Les sols sont actuellement contaminés par tous les pesticides, herbicides, fongicides que l’on jette partout.», tient à souligner le médecin spécialisé en nutrition. Selon le Docteur Arnaud Cocaul, les œufs bio peuvent ainsi contenir des traces de ces pesticidesherbicides et fongicides.
Oeufs bio : préférez des œufs plus sûrs
Comme l’explique le nutritionniste Arnaud Cocaul, il serait plus sécuritaire de limiter la consommation d’œufs bio voire ne pas en manger du tout à cause des risques de contamination.
Selon ce médecin, les œufs de poules en confinement sont plus bénéfiques et moins risqué pour la santé. “Les œufs les plus sûrs actuellement sont les œufs de poules en confinement, c’est-à-dire les œufs de poules élevées en batterie et encadrées avec un apport nutritionnel surveillé.», explique la nutritionniste.
