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Si les chips ou les gâteaux industriels sont connus pour être trop gras ou trop sucrés, d’autres aliments passent inaperçus et pourtant… Côté alimentation, on trouve aussi des « faux amis ». En effet, certains aliments semblent, à première vue, bons pour la santé mais ils sont tout aussi nocifs que d’autres. Si récemment nous vous parlions de galettes de riz, nous mettons aujourd’hui en avant 3 autres produits dont il faut se méfier. C’est le médecin britannique Michael Mosley qui a voulu mettre en garde les consommateurs sur certains aliments du quotidien. Voici ceux-là.
Comme signalé nos confrères de Top Santé, le médecin britannique Michael Mosley est connu au Royaume-Uni pour son expertise en nutrition. Présent sur de nombreux plateaux TV et auteur du livre «Le régime rapide 800»c’est sur son blog personnel que le spécialiste a partagé les 3 aliments qui selon lui “ferait plus de mal que de bien” et ce malgré le marketing autour de ces produits.
Vous pourriez penser que les chips de légumes sont beaucoup plus saines que les chips ordinaires. C’est faux ! En effet, la valeur nutritionnelle des légumes frais n’est pas la même que celle des chips de légumes. En réalité, le principal problème rencontré dans toutes les chips est l’huile de tournesol puisque les pommes de terre ou les légumes sont frits. Au lieu de manger des légumes ou des chips, le mieux selon le médecin est de manger des noix, des graines ou même des légumes crus.
Il est important de se méfier des noms “faible en gras” qui sont souvent signalées sur les yaourts allégés ou encore la crème fraîche 0%. Si à première vue cela semble rassurant, la réalité est tout autre, comme l’expliquent nos confrères de Top Santé : «Plusieurs études ont démontré que ces produits contiennent peu de nutriments. De plus, pour compenser l’absence de matières grasses, du sucre et des additifs seraient ajoutés aux produits ».
Pour remplacer les produits d’origine, les aliments en question risquent alors d’être beaucoup plus transformés. Il vaut donc mieux consommer des graisses en quantité raisonnable plutôt que des alternatives.
Si les vinaigrettes ou les sauces à salade semblent inoffensives pour votre santé, elles sont, en réalité, de véritables bombes caloriques et leur composition est loin d’être impeccable : « Ils contiennent beaucoup de calories. Ils regorgent d’additifs pour prolonger la durée de conservation. De plus, on peut trouver des épaississants et toutes sortes de produits qui ne devraient pas figurer dans les vinaigrettes. Il n’y a rien de plus simple que de préparer une vinaigrette ou une vinaigrette. Alors le mieux est de le faire soi-même !
