Tous les lauréats des Sirha Innovation Awards lors de la 22ème édition du Sirha @cm
Treize produits ont été récompensés aux Sirha Innovation Awards jeudi 23 janvier à l’issue de cette première journée de la 22ème édition du Sirha à Lyon.
C’est l’un des temps forts de cette 22e édition. A l’issue de la première journée du Sirha 2025 à Lyon, treize produits originaux et étonnants ont été récompensés lors des Sirha Innovation Awards jeudi 23 janvier à Eurexpo. Treize prix décernés parmi 450 dossiers qui récompensent les meilleures innovations, incrémentales ou de rupture, de l’année. Entre steak végétal issu d’un processus de fermentation de protéines de soja et de farine de riz, une alternative au cacao et au chocolat traditionnels, découvrez tous les gagnants de cette édition.
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Tous les gagnants à découvrir au Sirha cette année
Lauréats des Prix Produits de Boulangerie, Pâtisserie, Confiserie :
- Prix accordé à Algama pour le produit Tamalga Baking
- Prix donné à Roasted Valley pour le remplacement du produit choco malt
Lauréats du Prix Produits Alimentaires Hors Boulangerie, Pâtisserie et Confiserie :
- Prix remis à Planted Foods France pour le produit Planted Steak
- Prix remis à Sens Gourmet pour le produit enzymes
Gagnant du prix produits et boissons ludiques :
- Prix donné à la maison de routine 1883 pour la collection de produits 1883 réimaginer
Lauréats du Prix Boulangerie, Pâtisserie et Confiserie :
- Prix donné à Simply BREAD pour le Produit Simply BREAD FOUR
Lauréats des prix du matériel de cuisine :
-- Prix attribué à Dynamic pour le produit MD95+ avec affichage de la température
- Prix accordé à Hobart pour le produit Convyer Dishwasher Smart Vision Control
Les gagnants de l’IA et de la tarification du transport :
- Prix donné à margin+ pour l’application menu
Lauréats du prix packaging/arts de la table :
- Prix remis à Quiet pour le produit lave-vaisselle Silent Quiet
Gagnants du prix matériel café et bar :
- Prix remis à Santos pour le moulin à café Grinder n°67
Lauréat du prix spécial du jury :
- Prix décerné à Biwels pour son film alimentaire compostable
Enfin, le gagnant du prix spécial start-up :
- Prix donné à Oé pour le produit essence Oe
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