Michel Authier, originaire d’Entraygues mais florentin dans l’âme, est installé à Couvignou dans la maison familiale où étant enfant il passait les week-ends et une partie des vacances, d’où son attachement à ce lieu.
Adolescent, il décide de se lancer dans la pâtisserie où il excelle, en essayant de “faites ton trou” en réalisant des gâteaux personnalisés. Mais un jour, l’un des congélateurs de son patron est tombé en panne. La formation intense du givre donne à Michel une idée : s’entraîner à sculpter cette matière. Le lendemain, il décide de congeler des seaux d’eau pour assouvir cette passion naissante.
L’artiste n’avait aucune formation, c’est en autodidacte qu’il commença à pratiquer cet art avec un talent certainement héréditaire car il existe de nombreux “manuels” dans sa famille avec un sens artistique inné. “C’est aussi un peu grâce à M. Pasquié d’Entraygues, mon ancien professeur de techno au collège qui m’a ouvert l’esprit sur le fonctionnement d’un outil, son rôle et son importance, qui m’a beaucoup aidé”, déclare-t-il.
Michel a également participé à tous les concours de sculpture sur glace du monde entier. Il est aujourd’hui maître sculpteur et champion de France. Un magnifique voyage où l’on découvre les superbes œuvres qu’il est capable de créer alliant beauté et fragilité.
Pâtisserie ou sculpture sur glace ?
Michel doit faire un choix entre la pâtisserie et la sculpture sur glace, il le fait en 2005 et crée la société « glace.fr » qui est aussi le site Internet où retrouver ses œuvres. Son travail l’emmène partout en France et même dans les pays européens proches pour diverses occasions : anniversaires, mariages, lancements de marques, marchés de Noël, ateliers pour enfants.
Pour travailler, il a essentiellement besoin de blocs de glace, d’une tronçonneuse et d’un ciseau bien aiguisé, d’un fer à repasser pour lisser la glace, d’un bateau à vapeur pour enlever les débris et, bien sûr, d’un fourgon réfrigéré pour transporter ses œuvres. Quelques inconvénients : le travail au froid, la fragilité du matériel lors du transport et le principal ennemi : la chaleur.
Son nouvel atelier avec chambre froide à –15°C est en cours d’achèvement à Couvigou et d’autres projets lui trottent dans la tête.
La société « glace.fr » est une référence pour tous ceux qui veulent apprendre.
Pour tous renseignements et commandes vous pouvez contacter Michel au 06 08 57 52 20 ou sur glace.fr
