Un thon rouge s’est vendu près de 1,3 million d’euros dimanche, lors de la traditionnelle vente aux enchères de thon du Nouvel An à Tokyo.
Il s’agit d’un poisson de 276 kilos, pêché à Oma, dans la province d’Aomori.
Son repreneur : le prestigieux restaurateur de sushi Onodera Group.
207 millions de yens, soit près de 1,3 million d’euros. C’est la somme versée par le restaurateur de sushis étoilé Onodera Group pour acquérir un thon rouge de 276 kilos ce dimanche au Japon, à l’occasion de la traditionnelle vente aux enchères de thon du Nouvel An à Tokyo. .
«On pense que le premier thon apporte la bonne fortune» Shinji Nagao, directeur général d’Onodera Food Service, a déclaré aux journalistes après avoir vendu le poisson pêché à Oma, dans la province septentrionale d’Aomori. « Notre souhait est que les gens en mangent et passent une merveilleuse année. » il a ajouté.
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L’année dernière, le prestigieux restaurateur a dépensé près de la moitié de ce montant, soit 114 millions de yens, pour la pièce maîtresse.
Mais la somme record reste celle de 333,6 millions de yens, soit 2,7 millions d’euros à l’époque, pour un poisson de 278 kilos en 2019, payée par l’autoproclamé « roi du thon » Kiyoshi Kimura qui a longtemps régné sur cet événement symbolique au Japon.
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