Par Éditorial métropolitain
Publié le
30 avril 24 à 15h46
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Des agents de la Direction départementale de la protection des populations de l’Hérault ont mené une opération de contrôle dans un restaurant « Tokyo », situé au centre commercial Polygone de Béziers, révélant une série de constats plutôt inquiétants.
De nombreuses lacunes
Les manquements aux normes de sécurité et d’hygiène sont nombreux : un manque d’entretien des locaux et des équipements, un stockage insuffisant, l’absence de poste de lavage des mains, une zone de stockage inadaptée ou encore la présence de pigeons dans la zone de préparation des repas. Selon la préfecture sur son compte X (anciennement Twitter), « ces violations des normes sanitaires représentent un risque grave pour la santé des consommateurs ».
Face à cette situation d’urgence, le préfet de l’Hérault a décidé de fermer administrativement immédiatement l’établissement. La mesure ne sera levée que lorsque l’établissement respectera strictement les normes en vigueur.
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