La gastronomie suisse rayonne de plus en plus à l’international. C’est en tout cas la conclusion que l’on peut tirer du classement Tasteatlas, établi par le guide de voyage « Essen ». D’innombrables internautes ont pu voter pour leurs plats préférés. La cuisine suisse se démarque ainsi à la 37ème place avec une note de 4,33 sur 5. Un très bon résultat, obtenu principalement grâce à la fondue, au cordon bleu et à la raclette. En comparaison, la Suisse s’est hissée « seulement » à la 87e place l’année dernière, avec un score global de 3,82 points.
Dans le top 10, la cuisine péruvienne occupe la dernière place, précédée par les cuisines espagnole et française qui occupent respectivement la neuvième et la huitième place. Résultats accueillis avec étonnement par certains internautes : « Dans quel monde la cuisine française ne figure-t-elle pas dans le top 3 ? Viennent ensuite la cuisine mexicaine (7ème), indonésienne (6ème) et chinoise (5ème). La gastronomie portugaise occupe la quatrième place, derrière la cuisine grecque. L’Italie, quant à elle, occupe la première place, avec le même score que le Japon (4,65 points).
Des résultats reçus avec un certain scepticisme, notamment par les aficionados de la cuisine indienne. L’internaute Amit Misra met à l’épreuve d’autres cuisines du monde : « Il est difficile de croire que l’Inde ne figure pas dans le top 5. Tout pays capable de proposer un plat végétarien savoureux devrait recevoir une sorte de prix Nobel.
