Pour cette 12ème semaine concours, Jorick, Marie, Pavel et Valentin ont été défiés par Jean Imbert, ancien candidat emblématique et vainqueur de la saison 3 du concours. Ce sont Valentin et Marie qui se sont qualifiés pour la demi-finale de Top Chef.
Jorick et Pavel se sont donc affrontés lors d’une épreuve éliminatoire. Les deux candidats ont eu une heure pour réaliser la meilleure madeleine. “Ce n’est pas une période facile”déclare Pavel avant le verdict.
Et c’est finalement Jorick qui s’est qualifié avec sa madeleine aux agrumes. «C’était un vrai favori. C’était un équilibre parfait et puis il a eu une idée géniale avec la fleur de sel sur la Madeleine, c’était incroyable”explique Hélène Darroze.
Malgré une performance remarquable cette saison, Pavel n’a pas réussi à se qualifier pour les demi-finales. « Je suis vraiment heureux d’avoir rencontré cet homme et je sais qu’il va aller loin. L’être humain lui-même est incroyable et vous nous avez fait découvrir des choses incroyables. Tu es un excellent cuisinier.confie son chef de brigade Dominique Crenn.
“Ça me rend heureux. En même temps, je ne pensais vraiment pas arriver aussi loin. Ce n’était pas une compétition facile, mais en réalité, ça s’est plutôt bien passé pour moi. Honnêtement, je suis fier de moi. J’en sors grandi“conclut Pavel.
