L’huile d’olive a longtemps été considérée par la médecine comme un excellent ingrédient d’une bonne alimentation. Mieux, selon une étude américaine de la revue Réseau JAMA ouvertlors du congrès deSociété américaine pour la nutrition, Une consommation régulière d’huile d’olive réduirait le risque de démence. Plus précisément, l’équivalent d’une cuillère à soupe d’huile d’olive par jour entraînerait une réduction de 28 % du risque de décès par démence par rapport aux faibles consommateurs ou non-consommateurs.
La démence fait référence à un échec entraînant un déclin important des capacités cognitives. Selon un rapport de l’OMS, la démence touche plus de 55 millions de personnes dans le monde, avec environ 10 millions de nouveaux cas chaque année. Responsable de 60 à 70 % des cas, la maladie d’Alzheimer est la forme de démence la plus répandue.
L’huile d’olive, la vertueuse
L’étude révèle spécifiquement chez les adultes américains que l’huile d’olive réduit le risque de mortalité liée à la démence, quel que soit leur régime alimentaire. L’huile d’olive serait nettement meilleure pour préserver notre santé que la mayonnaise ou le beurre : « Notre étude renforce les directives alimentaires recommandant des huiles végétales comme l’huile d’olive et suggère que ces recommandations favorisent non seulement la santé cardiaque mais aussi potentiellement la santé cérébrale. Opter pour l’huile d’olive, un produit naturel, plutôt que pour les matières grasses comme la margarine et la mayonnaise commerciale est un choix sécuritaire et peut réduire les risques de démence mortelle », a souligné Anne-Julie Tessier, chercheuse à l’Institut. École de santé publique Harvard TH Chandans un communiqué partagé en juillet dernier.
Au-delà de ses bienfaits pour prévenir les risques de démence, l’huile d’olive a un effet antioxydant et contribue à réduire le mauvais cholestérol. Elle aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires et le vieillissement cutané. Le précieux élixir réduirait également les risques de cancer du sein et protégerait contre le cancer colorectal, contre les cancers du système respiratoire et ceux du système digestif supérieur. Enfin, n’oublions pas ses propriétés hydratantes, nourrissantes et stimulantes pour le corps, les cheveux et la repousse des cheveux…. L’huile d’olive est donc une huile bénie.
