Pour perdre du poids ou rester en forme, il est recommandé de manger sainement. Reste à définir ce que l’on peut qualifier de « sain » et ce qui ne l’est pas. Dans la grande famille des aliments, il existe en effet une multitude de faux amis considérés comme « sains » mais qui, en réalité, font grossir par inadvertance. Dans les colonnes des médias anglais Gloucester en directun médecin spécialisé dans l'obésité vient d'établir une liste d'aliments courants à éviter et à consommer avec modération pour éviter toute prise de poids involontaire.
Avocat, fruits secs… ces faux amis à consommer avec modération
S'exprimant dans une clinique renommée spécialisée dans la perte de poids, le professeur Franklin Joseph explique : « Choisir les bons aliments est un élément clé pour maintenir une alimentation saine, mais il est important de ne pas en abuser simplement parce que nous pensons qu'ils sont bons pour nous. ». Il évoque ensuite les aliments qui pourraient être problématiques. Il s’agit d’aliments comme les avocats, qui contiennent des nutriments importants comme des graisses saines et des fibres, mais dont il ne faut pas trop consommer. Les avocats, que nous adorons manger au petit-déjeuner ou au déjeuner, contiennent des graisses saines et des antioxydants. Cependant, notez qu’un avocat moyen contient environ 240 calories, ce qui est plus qu’une barre Mars, qui en contient 177 !
Parmi les aliments les plus trompeurs, on trouve également les fruits secs. Ils sont une bonne Source de vitamines comme la A, la C et la E, ainsi que de calcium, de fer et de potassium… mais ils peuvent être dangereux pour la ligne. « Une poignée de ces fruits peut être un bon choix pour une collation saine, mais comme ils sont riches en sucres naturels et en calories, en manger trop n'est pas une bonne idée. » rappelle l'expert. La modération est donc de mise.
Les aliments à éviter au petit-déjeuner
En remplacement du Nutella ou de la confiture, le beurre de cacahuète ou le beurre d'amande sont souvent une bonne Source de graisses et de protéines saines, ainsi que de minéraux comme le zinc, le potassium et le magnésium. Mais il est important de surveiller de près leur teneur en sucre, car les beurres de noix ont tendance à être riches en sucres ajoutés, ce qui peut faire grimper en flèche le niveau de calories. Enfin, notez que s'il est bon de prendre un petit-déjeuner le matin, certaines céréales sont riches en sucres ajoutés et en glucides raffinés, ce qui peut provoquer un pic d'énergie suivi d'une chute soudaine en raison d'un excès de calories.
