Par
Maxime Cartier
Publié le
2 juin 2024 à 6h20
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« Le dossier que nous avons déposé tient la route », déclare Raynald Hautot avec assurance. L’investisseur est l’un des deux candidats à avoir répondu à l’appel d’offres du SNCF concernant l’occupation de la gare de Dieppe (Seine-Maritime).
Fin juillet 2024, il devra transmettre son dossier et savoir s’il est accepté ou non. Le projet Dieppois : créer un salle gastronomique, avec des producteurs, poissonniers et mareyeuses régionaux. « Il y aurait de grands stands pour les commerçants permanents et des plus petits pour ceux qui viennent de temps en temps », explique celui qui travaillait dans les produits frais.
Inspiré des halles de Rouen
Dans sa vision du projet, il sera possible de manger dans une brasserie ou d’acheter de la viande et de la griller sur place par exemple. « C’est un peu le même concept que les salles qui ont ouvert récemment à Rouen, mais avec une sauce dieppoise », sourit-il.
Selon lui, ce projet correspond à l’arrivée des salariés d’EDF, dans le cadre de la création de la “maison de l’énergie et de l’arrivée de l’EPR2 (lire plus haut)”, mais aussi “au développement du cinéma et de la future Zac Sud”. .
L’homme a déjà réalisé un projet similaire, à Saint-Aubin-sur-Scie, en créant des salles « et elles fonctionnent bien », veut-il rassurer.
Là, l’investisseur mise aussi sur la proximité de la gare, qui permettrait à de nombreux habitants de faire leurs achats sans avoir à prendre de véhicule. « Il faut un commerce qui rassemble en permanence du monde avec des gens qui font de la restauration sur place et au vu et au su de tous », poursuit Raynald Hautot. Il faut un service, les gens ont compris que la grande distribution avait ses limites. Quelqu’un qui connaît ses produits est important. »
Celui qui a rénové le Rex de la place Nationale espère donc avoir une issue positive pour son projet. Il s’est déjà renseigné auprès des Bâtiments de France pour voir ce qui pourrait être fait. En cas de réponse positive, il espère pouvoir déposer un permis de construire le plus rapidement possible.
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