Après une nuit de fête parfois bien arrosée, rien de tel que de se remettre sur pied (et de guérir son problème de cheveux) que de s’offrir un bon brunch réconfortant ! OutgoMag a donc mené sa petite enquête et recherché les meilleurs restaurants brunch ouverts le 1er janvier. Et nous en avons trouvé 5 qui vous permettront de commencer l’année de la meilleure des manières !
1. Immersion, le meilleur brunch de Paris ouvert même le 1er janvier
???? Adresse : Immersion Vendôme, 23 Rue Danielle Casanova, 75001 Paris / 8 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris / 106 Rue Montmartre, 75002 Paris
Ils ne s’arrêtent jamais ! L’immersion est notre préféré parmi tous les brunchs parisiens. Avec des plats aussi beaux que bons et surtout généreuxc’est une adresse qui ne nous a jamais déçu.
On sait donc qu’en se rendant chez eux le 1er janvier, on commencera l’année de la meilleure des manières, avec un mimosa à la main et de succulentes crêpes (ou gaufres) dans l’assiette.
De plus, ils ont 3 adresses à Paris (pour le moment), vous n’aurez donc aucun mal à trouver un de leurs restaurants près de chez vous !
2. Un voyage ensoleillé sans quitter Paris au Cabana Beach
???? Adresse : 12 Bd de Sébastopol, 75004 Paris
Besoin de chaleur et de dépaysement ? Direction Cabana Beach et son décor qui sent bon les îles. Avec son sable fin, son mobilier exotique et sa « mer turquoise », ce restaurant du 4e arrondissement vous téléporte immédiatement sur une plage de rêve.
Mais le véritable atout du Cabana, c’est son généreux buffet à volonté. Des grands classiques du brunch aux spécialités plus exotiques comme pizzas maison primées ou le tapas d’ailleurstous les goûts sont permis. Gros coup de coeur pour le churros à tremper dans du chocolat crémeux ! Des cocktails avec ou sans alcool sont également proposés, à siroter sans compter.
3. Solis, une valeur sûre pour un brunch ultra gourmand
???? Adresse : 39 Av. de Wagram, 75017 Paris
Envie d’un brunch chic et savoureux pour débuter 2025 ? Direction Solis ! Entre buffets froids et chauds débordants de fraîcheur, comptoir boulangerie des plus alléchants et desserts à tomber par terre, vous ne saurez plus où donner de la tête.
Les fruits de mer sont à l’honneur avec une gamme de saumons des plus appétissants. Les buffets misent sur des associations de saveurs gagnantes, mezze ensoleillé à pizzas et focaccias maison. Sans oublier le plat très attendu du Chef, renouvelé chaque semaine au gré des arrivages et des inspirations.
L’Eden des gourmands est ici et nulle part ailleurs ! Montagnes de pâtisseriesune cascade de macaronsde la mousses et tiramisus tous plus créatifs les uns que les autres… Un conseil, gardez de la place pour le dessert !
4. Mandarin Oriental fait la part belle aux produits d’exception
???? Adresse : 251 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Un brunch gastronomique avec vue sur les toits de Paris, ça vous tente ? Alors rendez-vous au Camélia, le restaurant du Mandarin Oriental, pour un premier repas de l’année tout en finesse et en élégance. La promesse d’un instant suspendu dans ce palace parisien.
En cuisine, le talentueux chef Maxime Gilbert met son savoir-faire au service d’un menu de fête unique. Des entrées fraîches et délicates sont suivies d’entrées subtiles. Le homard est inclus dans un savoureux pâté tandis que la truffe rehausse l’œuf poché. Pour les plats, vous hésiterez entre la douceur du chapon de Bresse et la finesse du saumon pithiviers.
N’oubliez pas de garder de la place pour les pâtisseries créées spécialement pour l’occasion par le chef Julien Dugourd.
5. Luxe et créativité culinaire chez Bowmann
???? Adresse : 99 Bd Haussmann, 75008 Paris
Pour ceux qui souhaitent s’offrir une expérience gastronomique unique, direction le chic 8ème arrondissement et l’Hôtel Bowmann. Son chef Charly Salierno, qui a visité les plus belles maisons, orchestre un brunch de nouvel an exceptionnel le 1er janvier.
Dans un cadre cosy alliant matériaux nobles et décoration raffinée, vous pourrez déguster les créations audacieuses du chef, entre tradition française et modernité. Bœuf Wellington, lieu jaune au caviar, tarte au citron meringuée… Un festival de saveurs sublimé par une coupe de champagne Lanson Black Création Brut.
Comptez environ 120 € pour vivre un moment d’exception le 1er janvier. Et pensez à réserver vite, les places partent vite !
Alors, où allez-vous commencer cette année 2025 ?
