Accessible et ultra efficace pour éliminer quelques kilos en trop, cet aliment insoupçonné peut être intégré à tous vos plats de saison, pour un équilibre alimentaire sain et varié.
Si vous pensez qu’il faut nécessairement utiliser des produits complexes et coûteux pour atteindre un bon équilibre nutritionnel, détrompez-vous ! Les aliments les plus simples sont parfois les plus efficaces pour éliminer les graisses indésirables. C’est notamment le cas de cette petite poudre noire, qui a le mérite de pouvoir s’incorporer à tous les plats, été comme hiver.
Moins réputé que sa version blanche, cet aliment fermenté est pourtant 25 fois plus efficace pour perdre du poids. Véritable antiseptique, il protège non seulement le système cardiovasculaire, mais soutient également la digestion grâce à son effet sur le microbiote intestinal. De plus, il possède des propriétés rassasiantes, permettant d’atteindre la satiété plus rapidement et donc de limiter la prise de poids sur le long terme. En clair, ce superaliment génère une sécrétion d’hormones qui signalent au cerveau que la satiété est atteinte, régulant ainsi les pics de glycémie. Détoxifiant, il agit sur les toxines et contribue à la régénération cellulaire, ce qui favorise l’élimination des kilos en trop.
Apparu sur la côte Est du Japon dans les années 2000, l’ail noir est très apprécié des Asiatiques et possède des qualités très intéressantes pour une potentielle perte de poids. Même s’il est encore de plus en plus connu en Europe et en Amérique, il est de plus en plus utilisé dans le reste du monde. Il est obtenu par un processus de fermentation et plus précisément par une réaction de Maillard. C’est-à-dire que les têtes d’ail sont ainsi affinées quinze à vingt jours dans un lieu clos allant de 60 à 80°C. Le résultat en bouche est assez délicat, son goût rappelle la réglisse. Le petit plus ? La fermentation décuple les propriétés de l’ail frais.
Pour l’intégrer à votre routine alimentaire, aucune règle n’est évoquée, autre que suivre une cure d’au moins un mois. La consommation d’ail noir ne présente aucun risque pour la santé, quelle que soit la dose. Si vous souhaitez simplement entretenir votre santé physique, une seule gousse par jour suffira. Pour une cure forte, nous vous recommandons en revanche de miser sur deux gousses d’ail noir. Enfin, pour accompagner une perte de poids plus rapide, vous pouvez opter pour trois gousses d’ail noir par jour. Si le goût ne vous plaît pas, il est également possible de le consommer sous forme de compléments alimentaires. Nous vous rappelons que consommer seul de l’ail noir ne remplacera jamais une alimentation saine et équilibrée ainsi qu’une activité sportive quotidienne.
