Cette année, l’approche d’Aid Al Adha est plus inquiétante que jamais. La possible hausse des prix se confirme de plus en plus, au grand désarroi des ménages marocains. Le gouvernement s’efforce de répondre aux besoins des citoyens, mais à quel prix ? Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural, des Eaux et Forêts, Mohamed Sadiki, a confirmé que la sécheresse sans précédent que connaît le royaume depuis trois ans a eu un impact significatif sur le secteur agricole en général et sur l’élevage national en toutes ses formes, notamment en termes d’effectifs et de productivité, en raison du déséquilibre de la reproduction du cheptel.
Le ministre a reconnu des perturbations sur les prix de la viande rouge, avec une hausse d’environ 20% due à la hausse des coûts de production résultant principalement de la détérioration du couvert végétal des pâturages, de la pénurie de fourrage et de la crise. prix, sachant que 30 % des aliments pour animaux sont produits localement et 15 % sont importés.
Afin d’assurer la stabilité de l’approvisionnement du marché national, le ministre a indiqué en réponse à une question parlementaire que « le gouvernement a pris plusieurs mesures, notamment le maintien du soutien à l’alimentation animale à travers l’achat, le transport et la distribution d’aliments subventionnés (6 millions de quintaux d’orge subventionnés et 3,2 millions de quintaux d’aliments composés) « .
Dans le cadre des mêmes mesures gouvernementales pour faire face aux perturbations des prix de la viande rouge sur les marchés marocains, le responsable gouvernemental a mis l’accent sur l’ouverture et la stimulation des importations à travers la suspension des droits de douane appliqués sur les bovins destinés à l’abattage et à l’engraissement, et par l’ouverture de nouveaux marchés. pour l’importation de bovins, par exemple l’Amérique du Sud, en raison de la faible offre sur les marchés européens et du coût élevé de leur importation.
Le Ministre de l’Agriculture a enregistré que « Ces mesures permettront de réduire les coûts de production et donc de stabiliser les prix des denrées alimentaires pour maîtriser relativement les prix du bétail et assurer leur stabilité à l’approche de l’Aïd al-Adha, pour assurer le bon déroulement de cette tradition religieuse dans les meilleures conditions. « .
Sadiki a évoqué la tenue d’une série de réunions avec les professionnels concernés dans le but d’assurer l’approvisionnement du marché national dans les meilleures conditions, précisant que les services compétents du ministère travaillent au suivi des prix de gros de la viande rouge. et de détail au quotidien dans toutes les régions du royaume grâce à un système d’information spécifique » Assar (prix) « .
En revanche, le ministre de l’Agriculture a confirmé que « dans le cadre de la stratégie de génération verte, un programme a été conclu avec les professionnels de la viande rouge pour la période 2021-2030, visant à améliorer la productivité de l’élevage, à organiser et moderniser les opérations d’abattage, ainsi qu’à développer et moderniser les circuits de commercialisation et de distribution. « .
Sadiki a conclu que le gouvernement, à travers ce programme qui représente un investissement total prévu de 14,45 milliards de dirhams, dont 8 milliards provenant de la contribution de l’Etat, ambitionne d’atteindre plusieurs résultats d’ici 2030, dont la production de 850 mille tonnes de viande rouge, l’adoption de 120 abattoirs et l’augmentation du poids moyen d’abattage à 270 kg pour les bovins et 20 kg pour les ovins.
