Cependant, nous pensions pouvoir nous en débarrasser – du moins temporairement. L’inflation pourrait faire son retour dès le début de l’année 2025. Ces derniers mois, le prix de nombreuses matières premières agricoles a fortement augmenté, ce qui pourrait impacter le pouvoir d’achat des Français.
Beurre, sucre, café ou encore cacao… autant de matières premières agricoles dont les prix n’ont cessé d’augmenter sur les marchés ces derniers mois, laissant présager de probables hausses des prix des produits alimentaires, selon un article publié sur le site du Figaro. Sur les marchés financiers, la tonne de beurre a culminé à 8.200 euros fin septembre, soit une hausse de 92% par an, le prix du café a augmenté de 147% en 2024, ou encore la livre de concentré de jus d’orange surgelé a dépassé les 5,50 dollars. marque à New York, soit une hausse de 175% par rapport à janvier 2023. On ne parle pas non plus du prix de l’huile d’olive qui a bondi de 300% en trois ans. Toutes ces augmentations pourraient générer des hausses de prix dans les rayons des supermarchés. Cependant, août 2024 a vu la hausse des prix passer sous le seuil symbolique de 2 %. L’inflation avait même atteint son plus bas niveau depuis septembre 2021.
Inflation entraînée par le changement climatique
La dernière inflation notable en 2022 a été provoquée par la hausse des prix de l’énergie. Cette fois, la hausse qui devrait impacter le porte-monnaie français est due à des phénomènes climatiques qui perturbent notamment les récoltes. Par exemple, le Brésil, premier producteur mondial de sucre et de café, a connu cette année de graves incendies et de graves sécheresses impactant les récoltes. Autre phénomène climatique bien connu, El Niño a influencé toute la production agricole en Amérique latine. Les sécheresses ont également touché de nombreux pays africains producteurs de cacao, en particulier. La production en Asie est également perturbée par des événements météorologiques extrêmes. Enfin, l’Europe fait exception, elle est cependant touchée par la fièvre catarrhale du mouton qui se propage dans les élevages et entraîne une baisse de la production laitière. Dans ce contexte, une hausse des prix des produits alimentaires est attendue dès le début de l’année 2025.
publié le 6 octobre à 16h53, Myriam Bendjilali, 6Medias
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