La neuvième édition de la “Semaine de la cuisine italienne dans le monde”, événement annuel organisé par le ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale avec le réseau des ambassades, consulats et instituts italiens, vient de se tenir à l’ambassade d’Italie à Rabat. de la Culture dans le monde.
Sous le thème « Régime méditerranéen et cuisine des racines : santé et tradition », la Semaine s’est déroulée cette année au Maroc du 16 au 22 novembre 2024.
Diverses opérations ont souligné la valeur sociale de la cuisine italienne en tant qu’élément d’agrégation et de communauté.
Et pour terminer la semaine en beauté, la collaboration entre le Consulat Général d’Italie, l’Agence Italienne du Commerce Extérieur ITA-ICE et le Comité Dante Alighieri de Casablanca, a ensuite donné lieu à une masterclass (mardi 26 novembre) animée par la pâtisserie africaine champion Enniri Abdelilah, concentré sur la préparation de glaces et de pâtisseries. L’événement comprenait une phase technique dédiée à 30 professionnels du secteur, suivie d’un spectacle de desserts signature avec dégustation finale et accompagnement musical du groupe Aires Trio sur l’air des « Meilleures chansons italiennes Jazz et Soul ». Retour en images sur cette soirée haute en couleur. Vidéo.
Segnala Chafik Arich
Maroc
