«J’ai une grande fierté à représenter la France au boccuse d’Or»

Le plus jeune de la famille Marcon se promène sur les traces de son père et de son frère depuis son enfance passé dans le restaurant trois étoiles de Saint-Bonnet-le-Froid, qui porte son prénom, Régis et Jacques Marcon.

Mais le concurrent de 30 ans, dans l’âme, est également allé perfectionner son expérience à Lyon, à Jérémy Galvan, dans le prairial et surtout en Scandinavie.

Avec un objectif en tête: gagner votre billet pour la compétition culinaire la plus prestigieuse au monde qui se déroule tous les deux ans pendant le Sirha.

Un rendez-vous au cœur de sa région natale qui tombe trente ans après son père lui-même a fait briller les couleurs de la France dans le Bocuse d’or de 1995!