Publié le 19/12/2024 22h00
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Immersion dans le célèbre marché de Noël de Strasbourg (Bas-Rhin). C’est un rendez-vous important pour les dizaines d’artisans qui proposent décorations, gourmandises et cadeaux de Noël.
Derrière un stand, Fabien Bertani règne sur le marché de Noël de Strasbourg (Bas-Rhin). Depuis 40 ans, il est à la tête d’un chalet qui est l’un des plus rentables de la ville. Chaque soir, il vend des centaines de pains d’épices, confiseries et biscuits. Le succès est instantané : il réalise 50 % de son chiffre d’affaires annuel en un mois seulement. Succès depuis des générations, pour les Bertani, le marché de Noël est une affaire de famille. Pour comprendre ce succès, il suffit de parcourir les rues : des façades illuminées, des centaines de chalets où tout se vend, de la décoration aux jouets, en passant par les souvenirs et la gastronomie locale. Trois millions de visiteurs s’y sont rendus l’année dernière. C’est le marché de Noël le plus imposant de France.
Les touristes viennent parfois en groupe. Via un tour opérateur, les retraités ont déboursé 1 200 euros pour une semaine au cœur des marchés de Noël. Les partenaires espèrent bénéficier de touristes prêts à dépenser. Installés depuis un an, ils ont investi toutes leurs économies dans un projet de décoration en bois. Ils ont dépensé 3000 euros pour un chalet, 5000 euros pour le décorer et 3000 euros pour l’emplacement idéal, au pied de la cathédrale.
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