La terrasse du restaurant HG, à Couzon-au-Mont-d’Or, très agréable @Antpine Merlet
Une terrasse idéale gourmande à deux pas de Lyon pour prendre ses quartiers d’été.
Au fond, la falaise calcaire de Couzon-au-Mont-d’Or, front de taille d’une soixantaine de mètres de hauteur composé de calcaire d’entroque (appelée localement « pierre dorée », utilisée comme pierre de construction en raison de ses excellentes propriétés). « Nous faisons de l’or avec notre pierre et le lyon sort de nos carrières », proclamait la chanson La Couzonnaise.
L’Hôtel de la Gare fait partie de ces bâtisses du XIXème siècle (1893 pour être précis), une belle maison traditionnelle en pleine campagne au bord de la Saône. Bien qu’une route départementale longe désormais les lieux, la terrasse du restaurant – rebaptisée HG – offre un calme surprenant, avec sa pergola en bois, donnant un chic simple, à la fois estival et légèrement exotique. Idéal pour les quartiers d’été des Lyonnais, à quarante petites minutes de chez soi (et un bus 43 qui s’arrête à deux pas).
Cerise sur la coupe glacée, le côté culinaire suit : car si les terrasses prospèrent aux beaux jours, ce n’est pas toujours le cas des cuisines, parfois en interruption (volontaire) de prouesses ou, à défaut, de finesse.
Premier bon point : le service, jeune et professionnel – bermuda et chemise blanche siglée de la maison – qui a l’avantage de proposer rapidement une restauration, le temps de jeter un oeil à la carte du jour ou de piocher dans la carte (trois entrées, quatre plats principaux et une suggestion, quatre desserts).
Le petit plus : les « Rendez-vous du vendredi » du Club by HG : rôtisserie, porcelet rôti à la broche, volaille de Bresse, cocktails, musique et pétanque.
