La demande actuelle de kakis grecs est faible. « Les ventes de kakis grecs dépendent de la demande exprimée par la Jordanie, qui est le plus gros acheteur. Cependant, cette saison, il n’y a eu aucun appel ni e-mail de Jordanie jusqu’à ce que « Maintenant, cela pourrait être dû à la guerre au Moyen-Orient », déclare M. Nerantzis Xalkidis, propriétaire de l’entreprise grecque de culture et d’emballage Agroktimata Pellas. « Dans le même temps, il y a quelques exportations vers l’Allemagne, la Pologne et l’Albanie, mais pas beaucoup.
Cette situation a un impact sur les prix. « Actuellement, le prix producteur du Jiro se situe entre 0,20 et 0,40 euros/kg, alors qu’en début de saison, le prix du Jiro était compris entre 0,40 et 0,45 euros. Les prix actuels du Rojo Brillante peuvent atteindre jusqu’à 0,75 euros/kg », précise l’entrepreneur grec.
Malgré le déroulement défavorable de la campagne, les dégâts importants causés aux kakis valenciens par les récentes inondations pourraient influencer les flux du marché de ce fruit. «Je m’attends à un certain nombre d’appels d’Espagne vers la Grèce pour des kakis dans les prochains jours. Les Espagnols vont essayer de vendre des kakis à la Grèce : « Les Espagnols vont essayer de s’approvisionner en fruits chez nous. La demande se concentrera sur Rojo Brillante. Celui qui aura le Rojo Brillante remportera le jackpot.
Concernant l’évolution actuelle des champs de kakis, la récolte se terminera dans la dernière semaine de novembre, avec une récolte moindre en raison de l’été sec. Selon M. de fruits entre les calibres 12 et 16″.
Le volume de Rojo Brillante, bien qu’encore inférieur à celui de Jiro, augmente. Monsieur les kakis et concentrez-vous sur le Rojo Brillante car il est plus rentable, surtout par rapport à d’autres fruits comme les pommes et les pêches.
Cependant, Rojo Brillante nécessite également un traitement de catastrophe. En Grèce, selon M. Xalkidis, si certains producteurs et commerçants disposent de chambres de désastringence, ce processus est principalement réalisé dans des chambres de maturation de bananes.
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