Prix des produits dans les supermarchés varient considérablement en France selon les régions et les départements, à l’exception des marques Lidl et Aldi qui maintiennent des prix uniformes. Le Parisien a publié le 20 mai une carte, basée sur les données de l’institut NielsenIQ, révélant ces disparités. Les produits de grande consommation, dont les produits frais en libre-service, sont en moyenne 2,5% moins chers en Vendée et 20,4% plus chers à Paris par rapport à la moyenne nationale, illustrant un écart de près de 23 points.
Le grand écart des prix en supermarché en France
Le résultat est sans appel : la Vendée est le département où les prix en grande distribution sont les plus bas, que ce soit en parapharmacie, en parfumerie, en hygiène, en épicerie, en boissons ou en produits frais, par rapport à la moyenne nationale. Plus généralement, l’ouest de la France, comprenant la Mayenne, les Deux-Sèvres et la Charente, se distingue par ses prix attractifs. A l’est, les Vosges et la Haute-Marne sont également compétitives.
A l’inverse, Paris affiche des prix en supermarché 20,4 % supérieurs à la moyenne nationale. Les Hauts-de-Seine, le Val-de-Marne, la Seine-Saint-Denis, les Yvelines et la Haute-Savoie ont également enregistré des écarts de plus de 10 %. Les Pays de la Loire et la Bretagne se démarquent positivement, avec prix inférieurs à la moyenne nationalenotamment la Vendée à -2,5%.
A Paris, certains produits comme le sel, les biscuits et l’eau gazeuse coûtent respectivement 29 %, 28 % et 30 % plus cher que la moyenne nationale. Philippe Goetzmann, expert en grande distribution, explique pour Le Parisien que dans les zones riches, les consommateurs sont moins sensibles aux prix, ce qui est particulièrement vrai à Paris et dans des villes comme Issy-les-Moulineaux ou Boulogne-Billancourt, où les revenus moyens sont deux fois supérieurs à la moyenne nationale.
Comment expliquer ces disparités ?
Les différences de prix dans les supermarchés peuvent s’expliquer par plusieurs facteurs. Selon Le Parisien, le pouvoir d’achat des habitants joue un rôle déterminant : dans les régions où les salaires sont plus bas, les consommateurs sont plus soucieux des prix, poussant les marques à ajuster leurs prix. Emmanuel Cannes, du département distribution de NielsenIQ, souligne que les marques s’adaptent à leur public.
Le coût de l’immobilier et du terrain influence également les prix : Des emplacements plus chers entraînent des prix de vente plus élevés. La concurrence entre les marques est un autre facteur important. Par exemple, dans l’ouest de la France, la domination des marques Leclerc et Système U tire les prix vers le bas, car Leclerc a fait du prix bas le pilier de sa stratégie. Emmanuel Cannes constate que dans ces régions, l’offre est souvent plus haut de gamme avec moins de produits d’entrée de gamme et plus de produits bio.
La densité de distributeurs sur un territoire impacte également les prix. Plus il y a de concurrents, plus les prix risquent d’être bas.. Dans le Bas-Rhin par exemple, l’absence de Leclerc jusqu’à récemment a maintenu les prix à un niveau élevé, entraînant une fuite commerciale vers l’Allemagne. Philippe Goetzmann explique que la présence limitée des grandes marques dans certaines zones maintient des niveaux de prix élevés.
Trouvez votre prêt à la consommation au meilleur taux !
depuis 0,90% sur 12 mois(3)
