Lausanne à Table a 10 ans

Installation de tables de restaurant en pleine rue, banquet dans l’église Saint-François ou festival de street food à la Riponne, Lausanne à table régale depuis dix ans les Lausannois grâce à des événements originaux et modernes.

Pour célébrer cet anniversaire, la programmation 2024 est encore plus riche en moments, petits ou grands, qui rassemblent les artisans lausannois et le public. “La Ville de Lausanne s’est dotée désormais d’une politique en matière de gastronomiequi est devenue un pilier de la capitale», explique Romano Hasenauer, le président de l’association qui compte près de 300 adhérents.

Tour Bel-Air et stade Pontaise

Parmi la cinquantaine d’événements (de mai à décembre) annoncés ce jeudi, des nouveautés, des retours et des incontournables. Parmi les nouveautés, un goûter d’anniversaire qui réunira neuf pâtissiers, et dix soirées avec des organisations lausannoises, de la BDFIL à Athletissima, du haut de la tour Bel-Air au stade Pontaise. Des Tables Éphémères avec des chefs qui s’installent dans des lieux insolites dépassent les frontières communales pour s’étendre dans les quatre directions cardinales.

Au retour, la Grande Table avec son équipe de chefs organise trois banquets dans les serres de la ville ; la Municipalité se remet aux fourneaux de la Villa Mon-Repos ; le Chemin du Ramequin vous permettra de comparer les produits fromagers d’une dizaine de boulangers de la capitale.

Enfin, les incontournables fêtent aussi l’anniversaire, comme le Fête Miam de la Riponne, qui accueille pour la première fois un invité d’honneur, Bruxelles, ses artisans et ses cuisiniers, la Fondue d’Automne au Parc de Valency ou encore le Brunch de la Riponne.

« Nous souhaitons que tous nos événements soient accessibles à tous, explique la directrice Marine Gasser, en termes de prix également. Et il ne faut pas oublier que la moitié d’entre eux sont créés par nos membres.

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