Le week-end pourrait être propice au retour du gel, dans le nord et l’ouest de l’Hérault, selon les prévisions. Un moment toujours redouté par les agriculteurs, qui peuvent perdre leur récolte en une journée. La Chambre d’Agriculture donne de précieux conseils.
Après la hausse du mercure ces derniers jours et une canicule digne de l’été, les températures vont baisser d’ici la fin de la semaine. Dès le vendredi 19 avril 2024, il pourrait même geler sur l’ouest du département de l’Hérault, selon les prévisions de Météo. Un épisode qui présente un risque en arboriculture comme en viticulture, sur les parcelles les plus exposées.
Des gelées sont redoutées à partir du vendredi 19 avril 2024 dans le nord et l’ouest de l’Hérault.
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© Agri prédire
En lien avec la filiale Météo France, la Chambre d’Agriculture de l’Hérault publie une série de recommandations sur le site dédié « Agri predict ».
Ne travaillez pas le sol
La Chambre d’Agriculture recommande de ne pas travailler les sols avant un épisode de gel. En effet, l’air du sol joue un rôle isolant et ralentit son réchauffement. Au contraire, la terre fraîchement retournée évapore son eau et retarde l’humidité, facteur aggravant lors des gelées, car elle augmente la sensibilité des bourgeons. Travailler une parcelle à la main peut ajouter 30 % d’humidité en plus aux têtes.
Maintenir une légère humidité du sol
Dangereuse dans le cas précédent, l’humidité peut néanmoins être une alliée, à condition de la maîtriser. “Pour faciliter l’absorption de la chaleur, il est possible d’irriguer la culture pour rendre le captage de chaleur plus efficace car l’eau est un très bon conducteur thermique., détaille Agri prédit. Il faut cependant veiller à simplement humidifier le sol et ne pas le détremper. Ainsi humidifié, le sol se réchauffe et redistribue la chaleur plus rapidement.
Maintenir la couverture végétale aussi basse que possible
La Chambre d’Agriculture conseille fortement de faucher de près, cinq jours avant le risque de gel. Surtout quand il s’agit de viticulture, dans la mesure du possible. Cela crée un voile protecteur autour de la plante. Une couverture de moins de cinq centimètres peut réchauffer l’atmosphère de 0,6°. Au-delà de cinq centimètres, le gain de température peut aller jusqu’à 3°.
Créer un léger voile de fumée au lever du soleil
C’est une astuce bien connue, notamment pour son aspect photogénique. Particulièrement utilisé en Bourgogne, autour des vignes, le brûlage de la paille ou des vignes n’a pas qu’une visée esthétique. Ce type de protection est réalisé au lever du soleil et permet de limiter un échauffement trop rapide de la plante au lever du soleil. Ainsi, cette phase de combustion permet de faire un pas entre la nuit et le jour, et surtout les températures qui en résultent.
