Qui aurait pensé que nous devions vous emmener en Amérique du Sud, quelque part au milieu des huit millions d’hectares de forêt amazonienne qui recouvrent la Guyane française, pour vous raconter une histoire venue d’Asie, et notamment du Laos. Armand fait partie de la communauté Hmong, arrivée dans la région il y a un demi-siècle. Sa famille, comme toute la communauté, est originaire d’Indochine. La France les accueillit sur ses terres, où ils construisirent le village de Cacao. Cet endroit est encore peuplé majoritairement de Hmong, mais très français. La Guyane est devenue leur refuge en 1977 alors qu’ils fuyaient le communisme dans leur pays. Ce ne sont pas que des réfugiés, la France les a amenés avec une mission, celle de développer leur agriculture et de nourrir la Guyane. Ce qu’ils font encore aujourd’hui. Ils ont tout. Concombres, citrons, parepou et bien d’autres… Au total, 70 % des fruits et légumes de Guyane sont produits par les Hmong. Alors, le dimanche, chez Cacao, il y a beaucoup de curieux sur le marché. Les saveurs asiatiques ont trouvé leur place parmi les étals. Le département dépend en grande partie de l’alimentation extérieure au territoire et se bat pour mieux exploiter ses propres ressources. TF1 | Rapport B. Augey, E. Fourny
