Qui sont les meilleurs chocolatiers de Haute-Garonne ? – .

Au cœur de la Haute-Garonne, dans les rues pavées de Toulouse aux alentours pittoresques, se cachent des trésors de chocolat qui ravissent les papilles des gourmands les plus exigeants. Parmi eux, la Maison Pillon incarne la tradition et le savoir-faire artisanal dans chaque carré fondant. Ses créations, chargées d’histoire et de savoir-faire, offrent une expérience sensorielle inoubliable. Fondée en 1967 place des Salins à Toulouse, la Maison Pillon compte aujourd’hui trois magasins dans la ville rose.

Castan transcende le chocolat en une œuvre d’art. Ses chocolats sculptés révèlent la créativité de Claire Castan, fille des fondateurs de l’entreprise. Depuis 1989, le savoir-faire de la famille Castan a conquis le cœur des Toulousains. Cette entreprise représente une passion familiale sans faille, avec des recettes élaborées sur trois décennies. En 2023, Claire Castan obtient le titre de Maître Artisan, la plus haute distinction dans le domaine de l’artisanat.

Dans ce voyage chocolaté, il y a Cacaofages, véritable musée de l’art du chocolat. Les deux frères Jérémy et Sylvain Fages ont ouvert leur propre salon de thé chocolaté à Toulouse en 2017. Dès l’entrée de la boutique, les clients sont accueillis par de nombreuses œuvres d’art réalisées à base de chocolat. Un Poséidon sur le dos d’un hippocampe ou encore un chef de tribu indienne attendent les clients.

Dans un registre contemporain, Criollo associe fleurs, épices et fèves de cacao. Cette chocolaterie associe les saveurs pour créer des produits uniques. Elle est devenue l’une des meilleures adresses chocolatées de Toulouse grâce aux efforts du fondateur Jean-Pierre Dujon-Lombard pour créer de nouvelles cartes de saveurs.

L’un des meilleurs chocolatiers de la ville se situe au 4 rue Victor Hugo. Bello & Angeli est une marque fondée par deux cousins ​​Sébastien Bello et David Angeli. Sébastien, maître chocolatier, réalise chaque jour des créations en tout genre autour du chocolat, mais aussi sous forme de glaces, de sorbets et même de macarons. Leur credo : « Bon, beau et authentique ».