Une étude sans précédent a établi un lien entre la consommation d’aliments riches en calcium et un risque significativement plus faible de développer un cancer colorectal.
300 milligrammes de calcium par jour
Pour parvenir à cette conclusion, des chercheurs de l’Université d’Oxford ont examiné les habitudes alimentaires et les dossiers médicaux de plus de 542 000 Britanniques ayant participé à la Million Women Study. Sur une période de 16 ans, il a été constaté que 12 251 cas de cancer colorectale avait été diagnostiquée.
Après ajustement sur des facteurs tels que l’IMC, le tabagisme et les antécédents familiaux de cancer colorectal, l’équipe a constaté qu’un apport quotidien de 300 mg de calcium (l’équivalent d’un verre de lait de 25 cl) était associée à la réduction la plus significative (17 %) du risque de développer cette forme de la maladie.
Selon les chercheurs, les bienfaits restaient les mêmes lorsque le minéral provenait du yaourt, des légumes verts à feuilles ou du tofu, mais pas des fromages affinés ou de la crème glacée.
« Il s’agit de l’étude la plus complète jamais réalisée sur la relation entre l’alimentation et le cancer de l’intestin, mettant en évidence le rôle potentiel du calcium dans le développement de cette maladie. », estime Keren Papier, auteur principal de la nouvelle étude, publiée dans la revue Communications naturelles.
-Évitez l’alcool et la viande rouge
A l’inverse, la consommation quotidienne de 100 grammes de viande rouge et 15 cl de vin rouge était respectivement associée à des augmentations de 29 % et 15 % du risque de développer une maladie. cancer colorectal.
Bien qu’il s’agisse d’une étude observationnelle n’explorant pas les mécanismes sous-jacents, l’effet protecteur du calcium pourrait résider dans sa capacité à se lier aux acides biliaires et à réduire leurs effets potentiellement cancérigènes, ou à se fixer sur la muqueuse du côlon et à la protéger d’autres substances nocives.
Une autre possibilité est que ce minéral favorise la formation de cellules épithéliales saines et améliore l’apoptose (le mécanisme d’élimination des cellules endommagées ou anormales).
Le mois dernier, une étude a révélé une augmentation mondiale des cas de cancer colorectal chez les moins de 50 ans.
