« C’est grâce à l’industrie de la soie que la gastronomie lyonnaise telle que nous la connaissons aujourd’hui existe. Moi aussi, je dois continuer à me battre pour préserver cette tradition. Alors venez découvrir mon bouchon lyonnais et j’espère vous voir bientôt ! »
Clap de fin, la quatrième prise est la bonne. Muriel Ferrari sourit, applaudie par les convives attablés, venus partager sa cuisine pour l’occasion.
La dernière Mère Lyonnaise active, qui détient le Artisan café rue du Dauphiné in the 3rd district depuis 2003 fera une seconde fois la une des médias japonais, dans une émission régulièrement suivie par plus d’un million de téléspectateurs…
>> Cette Lyonnaise mère de mille vies, objet de toutes les curiosités
-Deuxième visite en 10 ans
La première remonte à 2015. La NHK préparait une émission mondiale sur les bistrots. L’idée ? Proposer deux par pays et notamment un à Lyon. L’Office de Tourisme leur a fourni quarante-sept adresses,…
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