En effet, ces jus naturels (sans sucre ajouté ni eau par exemple) seraient non seulement une excellente source de vitamines essentielles, comme la vitamine C et la vitamine B, mais ils contiendraient également des antioxydants qui pourraient aider à lutter contre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement cellulaire.
Les jus de fruits purs, comme le jus d’orange ou le jus de pomme (les deux grands classiques que l’on retrouve le plus souvent dans les rayons et dans les réfrigérateurs) renforcent ainsi notre immunité.
Ainsi, 40 % des Français consomment davantage de jus de fruits en hiver pour se protéger des maladies saisonnières. En Île-de-France, près de la moitié (49 %) des personnes interrogées partagent cet avis, 44 % en Occitanie et 32 % en Pays-de-la-Loire.
Par tranche d’âge, 43 % des 45-54 ans sont d’accord avec ce postulat. Le kiwi, riche en vitamine C et en fibres, contribuerait également à une bonne santé immunitaire.
Consommer des jus de fruits purs est bénéfique pour la santé et la peau. Riches en vitamines E, C et en antioxydants, ils aident à lutter contre les agressions extérieures et le stress oxydatif. Notamment les jus d’agrumes qui favorisent le renouvellement et la cicatrisation des tissus.
Par ailleurs, plus de la moitié (54 %) des Français reconnaissent les effets anti-âge des antioxydants présents dans le jus d’orange. En Centre-Val de Loire, 60 % sont d’accord avec cette affirmation, idem en Île-de-France, 56 % en Occitanie et 53 % en Auvergne-Rhône-Alpes. On retrouve une majorité de 56% chez les hommes et 53% chez les femmes.
À l’approche de l’été, la quête de remise en forme s’avère évidemment une préoccupation pour beaucoup. Pour ce faire, maintenir une bonne hydratation est essentiel pour rester en forme.
Parmi les 2 004 Français interrogés dans cette étude, 48 % des Français pensent que le jus d’orange contribue à augmenter le niveau d’hydratation de l’organisme. En Centre–Val de Loire, ils sont 55 % à affirmer cet avis, tout comme en Île-de-France, 42 % en Occitanie, 43 % en Pays-de-la-Loire et 39 % en Auvergne-Rhône-Alpes.
Par ailleurs, de nombreux Français semblent ignorer les bienfaits spécifiques du jus d’orange pur. Ainsi, 39 % des personnes interrogées ne savent pas que le jus d’orange possède des propriétés anti-inflammatoires. En Île-de-France, 37 % des Franciliens ignorent les bienfaits des jus de fruits purs, 29 % en Centre–Val de Loire, 42 % en Pays-de-la-Loire, 41 % en Occitanie et 43 % en Auvergne-Rhône-Alpes.
Comme le souligne le Dr Dawn Emerson, professeure adjointe à l’Université du Kansas : « L’étude a révélé que les personnes qui buvaient du jus d’orange pur à 100 % étaient aussi bien hydratées que celles qui buvaient une boisson pour sportifs ou de l’eau, sans présenter de symptômes gastro-intestinaux graves.. »
Quant au Dr Melani Kelly de l’Université d’Utah Valley, elle ajoute : « Une différence majeure entre les boissons pour sportifs et les jus de fruits est la composition en glucides et en potassium, qui favorise une meilleure réhydratation et une meilleure récupération. ».
Le jus d’ananas, riche en vitamine C et en bromélaïne, aide à combattre l’inflammation et les allergies, selon le Dr Frankie Phillips. Les jus de fruits purs sont une source essentielle de vitamines et de minéraux pour une peau saine et un système immunitaire fort, comme le confirme le Dr Janette Walton.
Incorporer des jus de fruits purs riches en protéines et en vitamines dans l’alimentation pourrait représenter une solution accessible pour ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être au quotidien.
Etude réalisée en avril 2024 par Savanta ComRes auprès de 2 004 répondants âgés de 18 à 99 ans, consommant des jus de fruits au moins plusieurs fois par an. Savanta est un cabinet de conseil en études de marché basé à Londres, en Angleterre.
*Le Fruit Juice Science Center est un institut qui fournit aux consommateurs, aux journalistes et aux professionnels de la santé des informations fondées sur des preuves sur le rôle des jus de fruits 100 % dans l’alimentation et la santé.
