(ETX Daily Up) – Les antécédents familiaux et les allergies peuvent être des facteurs de risque de certaines maladies cutanées chroniques, dont l’eczéma. Ce qui peut être accentué par la pollution, la transpiration, le froid, l’eau dure, certains cosmétiques, et même certains aliments. Une nouvelle étude américaine pointe du doigt un ingrédient omniprésent dans nos assiettes, responsable d’un risque accru de sécheresse cutanée et de démangeaisons.
Selon l’Inserm, « la dermatite atopique, également appelée eczéma atopique, est une maladie cutanée inflammatoire chronique, (…) caractérisée par une sécheresse cutanée associée à des lésions de type eczéma (rougeurs et démangeaisons, cloques, suintements et croûtes) qui évoluent par poussées ». L’organisation de la recherche scientifique implique notamment des facteurs génétiques et environnementaux, et évoque l’impact d’une telle maladie sur la santé mentale. De nombreuses études à travers le monde rapportent depuis plusieurs années une augmentation des cas de maladies chroniques, notamment dans les pays industrialisés, liées aux changements environnementaux et à nos modes de vie.
Une observation qui a conduit une équipe de chercheurs américains, de l’Université de Californie à San Francisco (UCSF), à s’intéresser à l’impact d’un ingrédient du quotidien sur la sécheresse cutanée et les démangeaisons, et plus largement sur l’eczéma. Pour ce faire, ils ont analysé les données de 215 832 adultes âgés de 37 à 73 ans de la UK Biobank, une vaste étude à long terme réalisée au Royaume-Uni pour évaluer l’influence de la prédisposition génétique et de l’exposition environnementale sur le développement de nombreuses maladies.
Des échantillons d’urine et des dossiers médicaux électroniques ont été analysés aux fins de ce travail. L’objectif étant de déterminer la quantité de sodium, un composant du sel, consommée par les participants, et de comparer ces données avec un éventuel diagnostic de dermatite atopique. Publiées dans la revue JAMA Dermatology, leurs recherches montrent un risque accru de diagnostic d’eczéma (+11 %), de cas d’eczéma (+16 %) et de gravité de la maladie chronique (+11 %) pour chaque gramme supplémentaire de sodium passé dans l’urine sur une période de 24 heures. période d’une heure.
Une demi-cuillère à café de sel
Pour valider ces résultats, les chercheurs ont examiné les données d’une autre population, à savoir 13 014 adultes américains de la National Health and Nutrition Examination Survey. Et le constat est le même : consommer un gramme supplémentaire de sodium par jour, l’équivalent d’une demi-cuillère à café de sel, augmente de 22 % le risque de souffrir d’un cas d’eczéma actif. Les auteurs de ces travaux conseillent en effet aux patients concernés de limiter leur consommation de sel pour mieux gérer les poussées d’eczéma.
“La plupart des Américains mangent trop de sel et peuvent réduire leur consommation aux niveaux recommandés en toute sécurité”, a déclaré Katrina Abuabara, professeure agrégée de dermatologie à l’UCSF, dans un communiqué. Et de conclure : « Les poussées d’eczéma peuvent être difficiles à gérer pour les patients, surtout lorsqu’ils ne peuvent pas les anticiper et n’ont pas de recommandations sur ce qu’ils peuvent faire pour les éviter. »
Selon les données publiées par la National Eczema Association, plus de 31,5 millions de personnes souffrent d’une forme d’eczéma aux États-Unis, soit environ 10 % de la population. En France, plus de 2 millions de personnes sont touchées par cette maladie chronique, dont 100 000 souffrent d’eczéma sévère, selon l’Association française de l’eczéma. Ce qui indique que le nombre de malades a triplé en 30 ans.
