Les carences de ces deux nutriments accélèrent le vieillissement cérébral

La nutrition est importante du début à la fin de la vie. Une alimentation équilibrée peut ainsi réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires, et peut également avoir un impact sur le bien-être général. Cependant, le rôle des nutriments est encore plus important, et aurait un impact sur le vieillissement cérébral. Une équipe de chercheurs de l’Université du Nebraska-Lincoln et de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign vient de faire une découverte intéressante.

L’importance des acides gras et des antioxydants

Publié dans la revue Vieillissement du groupe d’édition Nature le 21 mai 2024, l’étude incluait une centaine de participants âgés de 65 à 75 ans, tous en bonne santé cognitive. Ils ont tous rempli un questionnaire contenant des informations démographiques, leurs mensurations et leur niveau d’activité physique. Leur plasma sanguin a été collecté après une période de jeûne pour analyser leurs biomarqueurs nutritifs. Les participants ont également subi plusieurs évaluations cognitives, ainsi qu’une IRM.

Les résultats de l’étude ont révélé deux types de vieillissement cérébral chez les participants : l’un a accéléré et l’autre plus lent que prévu. Ceux qui entraient dans la deuxième case avaient un profil nutritionnel distinct : Les biomarqueurs sanguins nutritifs bénéfiques étaient une combinaison d’acides gras et d’antioxydants, y compris une forme particulière de vitamine E. Ce profil est en corrélation avec les nutriments présents dans le régime méditerranéen, que les scientifiques ont précédemment associés à un vieillissement cérébral sain.

Une approche multidimensionnelle

“Nos résultats concordent avec le vaste corpus de recherches dans le domaine, démontrant les effets positifs sur la santé du régime méditerranéen, qui met l’accent sur les aliments riches en ces nutriments”, Aron Barbey, directeur du centre de recherche sur le cerveau, la biologie et le comportement de l’Université. du Nebraska-Lincoln. La présente étude identifie des modèles particuliers de biomarqueurs nutritionnels prometteurs et associés favorablement aux mesures des performances cognitives et de la santé cérébrale.

Selon le scientifique, l’approche multidimensionnelle de l’étude a permis d’obtenir les résultats. « L’aspect unique de notre étude réside dans son approche globale, intégrant des données sur la nutrition, les fonctions cognitives et l’imagerie cérébrale », explique-t-il. « Nous examinons simultanément la structure, la fonction et le métabolisme du cerveau, démontrant un lien direct entre ces propriétés cérébrales et les capacités cognitives. Les chercheurs continueront d’explorer ce profil nutritionnel, tout en estimant qu’il est possible dans le futur que ces résultats puissent contribuer au développement de thérapies et d’interventions visant à promouvoir la santé du cerveau.