Le foie est un organe vital, dont nous devons être particulièrement préoccupés. Pour s’en occuper, le Dr Joseph Salhab, cité par Épouse actuellele 22 avril 2024, a révélé dans une vidéo récente la liste des huit boissons que nous devrions boire au petit-déjeuner pour un foie sain. Le point commun de ces boissons est leur teneur en antioxydants.
Le gastro-entérologue conseille privilégier le chocolat chaud le matin, mais pas n’importe quel matin. Selon lui, le chocolat chaud noir est à privilégier pour «sa teneur en cacao d’au moins 70%« . Le chocolat noir contient 3 mg/100 g de zinc et 1,6 mg/100 g de cuivre. Ces nutriments renforcent l’effet antioxydant du chocolat noir.
Boissons à privilégier au petit-déjeuner pour préserver le foie : thés et café
Le Dr Joseph Salhab prône également la consommation thé matcha pour le petit déjeuner. Comme le thé noir, autre boisson recommandée par le spécialiste. Le thé Matcha est très riche en antioxydants, de puissantes molécules qui combattent les radicaux libres.
Pour préserver la santé de votre foie, le gastro-entérologue recommande également de boire un petit expresso le matin. Le café est aussi une boisson très riche en antioxydants. Non seulement cette boisson vous donne le coup de pouce indispensable pour bien démarrer la journée, mais elle est aussi une bénédiction pour votre foie.
Pour un foie en bonne santé : les jus à choisir
Tous les jus de fruits ne sont pas recommandés si vous le souhaitez maintenir une bonne santé. Ici, le docteur Joseph Salhab conseille de prendre du jus de canneberge au petit-déjeuner. Le jus de canneberge est très riche en flavonoïdes et polyphénols, de puissants antioxydants tout en favorisant une bonne santé intestinale.
Les jus de baies, de fruits rouges comme les fraises, les framboises, le cassis ou encore les myrtilles sont également très bon pour le foie. De par sa forte teneur en antioxydants, le jus de grenade – fruit du grenadier – est également très bon pour le foie. Il en va de même pour le jus de betterave qui, en plus d’être riche en fibres et en antioxydants, contribue également à protégez-vous de l’inflammation.
