Nouvel épisode de notre série de tests consommateurs. Pour rappel, nous testons chaque semaine les produits vendus dans les six chaînes de supermarchés (Delhaize, Colruyt, Aldi, Lidl, Intermarché et Carrefour) en comparant les grandes marques aux « produits blancs » ou marques de distributeurs. La note finale de chaque produit est sur vingt points : 2,5 points pour l’aspect de l’emballage, l’apparence du produit, la valeur nutritionnelle et la lisibilité de l’étiquette, et 5 points pour le goût et le rapport qualité-prix. Cette semaine, nous avons testé les burratas. Pour information, Delhaize ne commercialise pas ce produit sous sa propre marque.
Aspect du packaging : Comme marque de référence, nous avons choisi l’incontournable Galbani. On retrouve les couleurs classiques de la marque, le bleu et le rappel du drapeau italien. Ça manque un peu de modernité, mais ça marche bien. Lidl choisit également quelque chose de très similaire, avec un bleu beaucoup plus clair, que nous avons préféré à la grande marque. Pour Carrefour, c’est assez simple comme packaging, mais le produit est bien mis en valeur. Du côté d’Aldi, ils misent aussi sur l’Italie, mais avec un emballage blanc très raffiné mais très réussi, cela fait penser à un produit de luxe. Même point fort pour Colruyt, avec une couleur plus foncée. Enfin, Intermarché s’en sort également bien.
Aspect du produit : Pour Lidl, la texture était vraiment sympa, très coulante mais manquait un peu d’odeur. Même remarque pour Aldi. Globalement, toutes les burratas étaient belles et très coulantes, surtout celle de la grande marque.
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La valeur nutritionnelle : Nutri-Score C pour tout le monde, sauf Carrefour qui obtient un D.
Lisibilité des étiquettes : il était trop petit pour Galbani, avec une écriture bleue à peine plus foncée que la couleur du pot. En revanche, cela a été bon pour Aldi, Carrefour, Intermarché, Colruyt et Lidl.
Goût : Nous commençons par Lidl. Ce n’était pas mauvais, mais assez fade. En accompagnement d’un plat de pâtes ou d’une salade, c’est correct mais n’apporte pas de goût particulier. Même commentaire pour le produit Aldi. Pour Colruyt, nous avons adoré le côté très crémeux de la burrata, c’était un très bon produit. Nous avons aussi beaucoup aimé la burrata d’Intermarché, très crémeuse avec un bon goût, très fine. Quant à Carrefour et Galbani, on est un peu en dessous. C’est ok, mais ça manque un peu de finesse.
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Le rapport qualité prix: Voici les prix dans l’ordre pour une burrata d’environ 100 grammes : Galbani (4,39 €), Colruyt (3,90 €), Carrefour (2,99 €), Intermarché (2,49 €), et Aldi et Lidl (1,69 €).
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