Saint-Claude. « D&J » vient d’ouvrir ses portes en centre-ville et propose une formule « cinq fruits et légumes par jour ». – .

A 42 ans, Magaly Faudetl’épouse d’Alexis, gérant de La grotte d’Alexvient de s’installer dans la petite salle libre du 11, rue du Pré à Saint-Claude, un petit magasin de le grignotage, buffet de salade, bar à jus, beignetsglaces, boissons, produits du terroir, dans un bel esprit d’ambition personnelle et de liberté, intitulé : « D&J : beignets et jus de fruits ».

« J’adore ça, j’aime les affaires, ce que je fais. J’aime être avec les gens. A la Cave d’Alex, je n’ai donné qu’un coup de main à Alexis, mon mari, c’est lui qui gère très bien les lieux. Et pour moi, j’avais besoin mon petit bébéavec un peu d’indépendance, chacun à sa manière. »

Un bar à salades à emporter avec du frais, du bon… Jusde la glace. A la maison, c’est ‘cinq fruits et légumes par jour» : « Il n’y a ni graisse ni alcool. C’est bon pour la santé. J’ai des fournisseurs de Bourgogne qui nous ont suivi, et d’autres de proximité. »

«Je vends aussi beignets. j’ai aussi Chéri sur l’étagère, qui provient d’un apiculteur de Villards-d’Héria. Pour mon salades, c’est ton choix! En prenant un bol que vous remplissez de ce qui vous plaît : tomates marinées, artichauts, avocat, maïs grillé, haricots verts, courgettes marinées. Je propose également deux types de yaourts différents provenant de deux agriculteurs. »

Bonne intégration à Saint-Claude

Traders dans l’âme, après avoir passé vingt ans en Bourgogne, Magaly Et Alexis étaient d’anciens franchisés de la célèbre enseigne Carrefour, et tenaient un Carrefour Express en Saône-et-Loire, à Gueugnon exactement, pays des forgerons. Puis un Contact Carrefour dans les Hautes Vosges, avant de s’installer à Saint-Claude, il y a tout juste un an.

Ils ont toujours travaillé ensemble dans le Distribution de masseen commercialisant des vins, des bières et des spiritueux.

«Nous nous sommes même rencontrés dans le métier», raconte Magaly. J’étais son assistant et lui le réalisateur. Nous avons eu l’opportunité de venir nous installer à Saint-Claude au cœur du Haut-Jura. Et nous sommes tombés un peu amoureux du secteur et jolies montagnes qui l’entourent, et nous avons décidé de venir nous y installer il y a un an, et les Sanclaudiens nous ont adoptés. »

De notre correspondant Guy Monneret.

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