Vous avez peut-être remarqué que le prix du café augmente. Et pour cause, le prix du café Arabica explose. Il a également atteint mercredi 27 novembre 2024 son plus haut niveau depuis près de cinquante ans, soit 320,10 centimes.
La sécheresse au Brésil fait craindre de mauvaises récoltes
Premier producteur mondial, le Brésil est frappé par une importante sécheresse. Les agriculteurs craignent que les récoltes soient très mauvaises cette année. « Dans ce contexte d’incertitude, ils choisissent de vendre uniquement le nécessaire, limitant ainsi l’offre de café sur le marché local » explique àAfp Guilherme Morya, de Rabobank, institution financière internationale de bancassurance. Et ce qui devient rare devient cher.
Après un « longue période sèche et chaude », les caféiers du Brésil en ont profité “pluie importante” en octobre, contribuant à « une floraison exceptionnelle dans la plupart des régions productrices de café arabica », précise Guilherme Morya. Mais l’analyste note un « une incertitude sur l’évolution de la floraison, qui suscite de vives inquiétudes » pour la récolte 2025-2026. Car si les fleurs ne s’attachent pas aux branches du caféier, elles ne pourront pas se transformer en cerises, qui contiennent les grains de café.
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Le prix du café Robusta atteint également un record
Outre les conditions météorologiques, des facteurs géopolitiques peuvent également expliquer la flambée des prix du café. Les perturbations du transport maritime dans la mer Rouge, les éventuels droits de douane américains et la future réglementation de l’Union européenne sur la déforestation contribuent à soutenir les prix des matières premières en général et du café en particulier.
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Le Vietnam, principal producteur de la variété Robusta, utilisée par exemple pour le café instantané, n’échappe pas à des craintes qui pèsent sur l’offre. Coté à Londres, le Robusta se négocie désormais à environ 5 200 dollars la tonne. À la mi-septembre, il a également atteint le prix record de 5 829 dollars, un prix jamais vu depuis l’ouverture du contrat de référence actuel en 2008. Selon l’agence Bloomberg, ce prix n’a jamais été vu depuis les années 1970.
