Les ventes de produits alimentaires à emporter ont augmenté de 2,9 % sur les quatre semaines précédant le 12 mai, selon nos derniers chiffres. L’inflation des prix des produits alimentaires a également diminué pour le quinzième mois consécutif, à 2,4 %, soit le niveau le plus bas depuis octobre 2021.
L’inflation des prix des produits alimentaires revient progressivement à ce que nous considérerions comme des niveaux plus normaux. Il n’est désormais que de 0,8 point de pourcentage supérieur à la moyenne sur 10 ans de 1,6 % entre 2012 et 2021, soit juste avant que les prix ne commencent à grimper.
En règle générale, un taux d’inflation d’environ 3 % correspond au moment où nous commençons à observer des changements marqués dans le comportement des consommateurs, les acheteurs se tournant vers des articles moins chers lorsque le taux dépasse cette ligne et vice versa lorsque le taux baisse. Cependant, après près de deux ans et demi de hausse rapide des prix, il faudra peut-être un peu plus de temps aux acheteurs pour se défaire des habitudes qu’ils ont acquises pour les aider à gérer la crise du coût de la vie. Les lignes de marques propres font preuve de résilience, par exemple, et continuent de croître plus rapidement que les marques, représentant plus de la moitié (52 %) des dépenses totales. Les ventes des gammes propres haut de gamme continuent également de croître, en hausse de 9,9 % par rapport à l’année dernière.
Premiers signes du soleil, grands espoirs pour un été sportif
Alors que les pressions demeurent sur les budgets des ménages, les acheteurs ont profité de l’occasion pour profiter du long week-end du 4 au 6 mai. Il semblerait que de nombreux barbecues aient eu leur première sortie de l’année lors du dernier week-end férié. Les ventes de hamburgers ont grimpé de 13 %, tandis que celles de bière et de vin ont grimpé respectivement de 9 % et 21 % par rapport aux vendredi, samedi et dimanche de la semaine précédente.
Avec le tournoi européen de football masculin de l’UEFA 2024 et les Jeux Olympiques à l’horizon, les mois d’été pourraient voir les ventes des détaillants augmenter. Les événements sportifs majeurs peuvent avoir un impact important sur les ventes d’épicerie, en particulier dans des catégories comme l’alcool. Lors du quart de finale de l’Angleterre contre la France lors de la Coupe du Monde masculine de la FIFA 2022, les ventes de bière à emporter ont atteint leur plus grosse recette quotidienne de l’année en dehors de Noël. Surtout s’il s’accompagne de températures plus chaudes, l’été sportif de cette année pourrait apporter un coup de pouce bienvenu au secteur.
Ocado en tête du peloton des détaillants, nouvelle part de marché élevée pour Lidl
Ocado a de nouveau été l’épicier à la croissance la plus rapide au cours des 12 semaines précédant le 12 mai, avec des ventes en hausse de 12,4 %, bien devant l’ensemble du marché en ligne, qui a vu ses ventes augmenter de 5,4 %. Le détaillant en ligne représente 1,8 % du marché de l’épicerie, même si ce chiffre atteint 3 % à Londres. En dehors de la capitale, Ocado a connu sa plus forte croissance dans le sud et l’est de l’Angleterre, où un foyer sur vingt a fait ses achats chez le détaillant au cours des 12 dernières semaines.
Lidl a atteint une nouvelle part de marché record de 8,1 %, alimentée en partie par ses comptoirs de boulangerie, ainsi que par son programme de fidélité. Du pain, des gâteaux ou des pâtisseries fraîchement sortis du four représentaient un quart des paniers chez les discounters au cours des 12 dernières semaines, et les coupons via l’application Lidl Plus ont contribué à augmenter les ventes en volume d’articles de boulangerie en magasin de plus de 40 %.
Le plus grand épicier britannique, Tesco, détient désormais 27,6 % du marché, soit une augmentation de 0,5 point de pourcentage par rapport à l’année dernière, marquant sa plus forte hausse annuelle de part de marché depuis janvier 2022. Sa croissance de 5,6 % de ses ventes a été égalée par celle de Sainsbury’s, dont la part de marché a augmenté de 0,3 %. pointe à 15,1%. Asda, quant à elle, détient 13,1 % du marché de l’épicerie, tandis qu’Aldi et Morrisons ont capturé respectivement 10,0 % et 8,6 %.
La part de marché du spécialiste de la proximité Co-op s’élève désormais à 5,4 %. Waitrose et l’Islande ont maintenu leur part de marché stable, le premier restant stable à 4,6 % et le second à 2,3 %.
