Holos fait un pas en avant et prend une nouvelle direction : le fabricant de préparations de muesli bio pour le déjeuner lance sa première barre nutritionnelle bio.
Publié à 00h57
Mis à jour à 7h00
Ce n’est pas une mince affaire pour la petite entreprise québécoise.
« Cela fait presque deux ans que nous travaillons sur le projet », explique son cofondateur Samuel Turgeon. Une barre standard n’est pas si difficile à produire… Mais une barre très innovante comme celle que nous avons développée nous-mêmes était très difficile, car aucun cofabricant ne croyait que cela était possible. »
L’entreprise québécoise a néanmoins réussi à produire la barre de ses rêves, « c’est-à-dire une barre nutritionnelle biologique qui a presque le goût du Ferrero Rocher, mais qui contient 15 g de protéines végétales, qui est composée d’ingrédients biologiques, de superaliments, qui est du sucre ». conscient (seulement 7 g pour 68 g), riche en fibres (11 g par barre), etc. »
Ce bar s’inspire directement des mélanges de muesli à préparer la veille sur lesquels Holos a fondé sa réputation, et Samuel Turgeon sa santé.
Coup de pot
Au début des années 2010, Samuel Turgeon a travaillé pendant deux ans à Toronto au lancement d’une jeune compagnie techno, avec une intensité qui a eu des effets secondaires désagréables.
«Je me sentais fatigué et mon ventre était gonflé», confie-t-il.
Il est revenu au Québec pour retrouver la santé. Un ami lui présente alors Christophe Contant, professeur de yoga et nutritionniste holistique. Il lui a suggéré de modifier son alimentation et de faire davantage d’exercice. « Il m’a parlé de son rituel matinal », raconte Samuel. « Depuis plusieurs années, nous préparons une sorte de mélange de flocons d’avoine avec beaucoup de noix, de fruits et de poudres de superaliments. »
Après six mois de cette saine alimentation, Samuel Turgeon avait retrouvé sa superbe. De plus, ce déjeuner riche en fibres avait ravivé sa « fibre entrepreneuriale », selon ses mots.
En 2016, Christophe et lui ont créé une petite chaîne de production de fortune dans le sous-sol de la mère de Samuel, où ils remplissaient des sacs en plastique Ziploc, qu’ils vendaient à leurs parents et connaissances dans des pots achetés dans un magasin à un dollar bien connu pour fabriquer le mélange.
«Cela vous donne vraiment un déjeuner complet tout-en-un», décrit-il. Il ne vous reste plus qu’à verser votre sachet dans une casserole, ajouter le lait, laisser tremper toute la nuit, et le lendemain c’est prêt. »
Une campagne sur la plateforme de financement participatif La Ruche leur a valu près de 500 commandes et une avance de 31 000 $. Un financement additionnel de 55 000 $ leur a permis d’ouvrir une petite usine artisanale à Saint-Augustin-de-Desmaures en 2018, pour lancer la production d’un premier lot de 500 sachets aux couleurs de l’entreprise, cette fois accompagnés de pots en verre marqués Holos.
L’entreprise a attiré l’attention de l’investisseur et expert en marketing Charles Sansregret, qui a décidé de contribuer à sa santé financière. Il en devient le directeur financier en juillet 2018, puis son président un an plus tard.
En 2023, l’entreprise a franchi le cap des 100 000 commandes, soit environ 3,5 millions de sachets.
En plus des achats en ligne, les sachets déclinés en neuf variétés sont vendus dans quelque 600 points de vente au Canada.
L’entreprise compte 18 employés, dont 14 au siège social de Québec, les autres à Montréal et Vancouver.
L’or en lingots
Le projet de barre nutritionnelle a été lancé il y a deux ans.
Les cofondateurs ont passé près de quatre mois à concocter la recette idéale à leurs yeux. Parce qu’ils avaient mis la barre très haute.
«Nous avons voulu respecter les trois grands critères qui sont : on veut que ce soit sain, on veut que ce soit nutritif, on veut que ça ait bon goût», décrit Simon Turgeon.
« C’était tout un défi d’équilibrer ces trois critères. »
Une fois le dosage fixé, ils se sont mis à chercher un fabricant sous-traitant.
« C’est à ce moment-là que la réalité nous a frappé. »
Comme un coup au front, oserait-on dire.
« Nous avons réalisé que les cofabricants n’étaient pas habitués à ce que nous inventions notre propre recette. Ils veulent produire à leur manière. »
Le premier fabricant consulté souhaitait ajouter divers additifs, comme des sirops de glucides, pour faciliter la fabrication.
« Nous arrivons au suivant : même accord. Nous l’avons fait plusieurs fois, jusqu’à ce que nous trouvions un fabricant qui n’était pas biologique, mais qui décidait de créer une gamme certifiée biologique pour nous. Il croyait en notre rêve. Nous avons parlé directement au président de notre vision et il a vraiment adhéré. »
Le développement du produit et l’ajustement de la production ont duré six mois.
“C’était trop soft, pas assez soft”, décrit l’entrepreneur. En attendant de faire une première production. » Il a été lancé le 6 mars.
Un premier lot de 100 000 barres a été produit. La barre Holos se décline en deux variétés : cacao et noisette, pomme et cannelle.
Ils seront mis en vente en ligne le 9 avril sur le site Internet de l’entreprise.
« C’est vraiment une réussite », commente Samuel Turgeon de Vancouver, où il participe à un salon de l’alimentation. «C’est encore meilleur que lors de nos tests. »
Un deuxième lot sera fabriqué lorsque le premier sera vendu. L’entreprise ne veut pas risquer une indigestion.
« Notre bar répond à toutes les cases dont j’aurais pu rêver », conclut-il, « et il est maintenant temps de le commercialiser auprès du monde entier. » »
Balle, Pigeon et Vol
PHOTO FOURNIE PAR PIGEON
Au premier plan, Élyse Boulet, présidente et directrice générale de Pigeon, entourée de son équipe de direction de Montréal et des gestionnaires du bureau de Toronto. Deuxième à partir de la gauche : Nancy Lessard, associée chez Kairos Capital Management.
Il s’agit d’un nouveau décollage pour Pigeon, l’agence de communications-marketing montréalaise que la présidente-directrice générale, Élyse Boulet, vient d’acquérir. En son sein depuis 2017, Élyse Boulet reprend l’entreprise de son fondateur Thomas Pigeon, en partenariat avec le fonds d’investissement collaboratif et participatif Kairos Capital. L’apport de capitaux et d’expertise de Kairos Capital permettra à Pigeon d’accélérer sa croissance et d’étendre ses ailes au sud de la frontière. Élyse Boulet œuvre dans le domaine des communications depuis plus de 30 ans. Nommée directrice du bureau de Montréal de Pigeon en 2017, elle a doublé les revenus, le bassin de talents et la productivité dès la première année. Elle devient vice-présidente principale et directrice générale nationale en 2018, puis présidente en 2020. Fondée en 1977, Pigeon possède des bureaux à Toronto et à Montréal et emploie plus de 80 professionnels.
Oatbox rapporte 5 millions
Du blé, ou de l’oseille, pour le fabricant de boissons et snacks à base d’avoine Oatbox. L’entreprise montréalaise a obtenu un financement de 5 millions du Fonds de solidarité FTQ. Cette récolte permettra à Oatbox de poursuivre le déploiement et la commercialisation de ses produits d’avoine, notamment sa boisson Barista, au Québec, en Ontario et dans le reste du Canada. Le Fonds de solidarité entend soutenir les jeunes entreprises agroalimentaires émergentes avec des capitaux non garantis. La société de capitaux voit un fort potentiel manufacturier pour la nouvelle usine de base d’avoine liquide d’Oatbox, stratégiquement située à Saint-Hyacinthe. Il existe un marché à développer dans la fabrication de produits alimentaires à base d’avoine pour d’autres entreprises qui souhaitent innover ou améliorer la qualité de leurs gammes existantes, estime l’organisme. Oatbox a été fondée en 2014 à Montréal.
Un exosquelette qui ne fait pas peur
Un exosquelette contre les troubles musculo-squelettiques. L’entreprise Atwill-Morin, spécialisée dans les travaux de maçonnerie, s’est dotée d’une dizaine d’exosquelettes à assistance musculaire pour faciliter le travail de ses maçons et manœuvres et réduire les accidents du travail. Ces dispositifs individuels facilitent le transport des charges en réduisant la pression sur les articulations et la colonne vertébrale. Destinés aux travailleurs qui déplacent de lourdes charges de manière répétée, ils feront progressivement leur apparition sur les chantiers de l’entreprise, notamment dans la région de la Capitale-Nationale. Les appareils d’assistance musculaire ont été acquis auprès de Produits Fraco, distributeur des exosquelettes Uplift fabriqués par l’entreprise québécoise Mawashi.
Contrôles Laurentide acquiert Liquiteck
Justifiant sa raison sociale, Contrôles Laurentide prend le contrôle de Liquiteck. Le fournisseur de solutions d’automatisation de procédés industriels de Kirkland, sur l’île de Montréal, a acquis le distributeur de pompes industrielles de Salaberry-de-Valleyfield pour un montant qui n’a pas été divulgué. Cette transaction permet à Contrôles Laurentide d’ajouter des pompes industrielles à sa gamme, qui comprenait déjà des vannes, de l’instrumentation, des logiciels d’automatisation de procédés et des services de fiabilité industrielle, incluant la formation. Fondée en 1995, Liquiteck continuera à opérer sous son nom actuel. Contrôles Laurentide avait déjà réalisé une série d’investissements stratégiques au cours des cinq dernières années, dont l’acquisition de deux usines de réparation de vannes, le lancement d’une filiale de logiciels de fiabilité et l’ouverture d’une station de télésurveillance à St. John’s, capitale de Terre-Neuve-et-Labrador. . Présidée par Steve Dustin, l’entreprise a été fondée en 1968.
5,1%
1euh En avril, les tarifs d’électricité des PME québécoises ont augmenté de 5,1 %, tandis que les tarifs résidentiels sont plafonnés à 3 % et ceux des grandes entreprises à 3,3 %, a dénoncé la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI). Cette augmentation représente un surcoût pour les PME en 2024 de 231 millions, soutient l’organisme.
