155 salariés sont concernés par la fermeture de l’usine de Quimper, la dernière de la célèbre marque implantée en France.
Les ateliers de sardine et de maquereau ont déjà cessé de fonctionner. La dernière usine Saupiquet de France ferme définitivement ses portes ce vendredi 20 décembre à Quimper. Il laisse derrière lui 155 salariés, qui partent dans le cadre d’un plan social. La production de ce symbole du « made in France » aura désormais lieu en Espagne et au Maroc. « C’est plus intéressant de déménager pour un groupe qui veut gagner de l’argent » déplore Valérie Bonder, déléguée CFDT. Les représentants qualifient tout de même, avec le parisienle plan de sauvegarde de l’emploi de “satisfaisant”.
Avec France 3 Régions, Valérie Bonder estime que“trentaine [de salariés] prendra sa retraite à plus ou moins long terme ». Les autres licenciés, précise-t-elle, « profitera de ce - pour se former à un autre métier ou affiner certaines connaissances [ou] aller vers un autre travail », la grande majorité dans le département.
Ventes en baisse de 25%
Fin de cette longue histoire, Saupiquet a été créée à la fin du XIXème siècle et la manufacture de Quimper fonctionnait depuis plus de 50 ans, trouve son explication dans le « importante surcapacité de production » du site breton, selon un communiqué de Bolton Food, la multinationale que l’enseigne française a rejoint en 2000. « Quimper avait l’un des taux d’utilisation les plus faibles du groupe. [La direction n’avait donc] pas d’autre choix que de concentrer ses ressources industrielles pour retrouver sa compétitivité. Selon les échos, « Les ventes en France des sardines et maquereaux de la marque Saupiquet ont chuté de 25 % en l’espace de quatre ans, entraînant une perte d’environ cinq millions d’euros en France ».
Sur son site internet, Saupiquet retrace le chemin parcouru par cette entreprise devenue emblématique grâce à ses produits mais aussi à sa communication. Arsène Saupiquet, originaire du Cantal et créateur de la marque, lance son premier projet de conserverie spécialisée dans les sardines en 1877. La marque Saupiquet est créée en 1891, mais le nom est déjà reconnu du grand public grâce à un projet alors révolutionnaire : une boîte de conserve. boîte avec une ouverture à clé. « Rectangulaire, s’ouvrant sur le côté comme l’ouverture d’un paquet de cigarettes, c’est une boîte de taille moyenne qui va s’imposer comme un standard dans toute l’industrie »affirme le groupe. S’ensuivent des campagnes publicitaires signées par des dessinateurs, une diversification dans les années 1950 («Voici le nouveau cassoulet Saupiquet !») avant de revenir à ses origines dans les années 1990.
L’usine de Quimper a été créée en 1958. La quatrième ligne de production de maquereaux du groupe, en 2016. Cela n’a pas duré une décennie.
