19 décembre 2024
Bastia : Le maire reçoit du faux gras de PETA pour avoir lutté contre la cruauté du foie gras
La ville a confirmé qu’elle ne servirait plus de foie gras lors des manifestations municipales et recevra un panier de faux gras fabriqué en France de la part de l’association en guise de remerciement.
Bastia – Le foie gras n’a plus sa place à notre époque, et le Maire, Pierre Savelli, l’a bien compris. Contactée par PETA, l’équipe municipale a confirmé que : « La Mairie de Bastia s’interdit d’inclure ce type de produits dans les repas servis dans ses cantines, lors des manifestations qu’elle organise, ainsi que dans les colis distribués à l’occasion de la fin des fêtes. -célébrations de l’année.
En remerciement pour cette louable décision, PETA a envoyé un délicieux panier de faux gras à la mairie, qui atteint ainsi Strasbourg, Lyon, Grenoble, Villeurbanne, Besançon, Poitiers, Rennes, Rouen, Bordeaux, Montpellier, Nantes, Mulhouse, Metz et bien d’autres. plus. d’autres dans leur positionnement contre ce produit d’une immense cruauté.
« PETA salue ce bel engagement pris par Bastia ! Le nombre de villes tournant le dos au foie gras augmente d’année en année, prouvant que ce produit cruel est incompatible avec une société civilisée soucieuse du bien-être animal », déclare Laora Paoli-Pandolfi, responsable des campagnes agroalimentaires de PETA France et originaire de Bastia. . « Nous appelons les mairies qui ne se sont pas encore engagées dans ce sens à prendre la bonne décision, et encourageons chacun à privilégier un Noël végétalien. »
PETA, dont la devise stipule notamment que « les animaux ne nous appartiennent pas et [que] nous n’avons pas besoin de les utiliser pour notre alimentation”, rappelle que le foie gras provient d’oies et de canards voués à une vie de souffrance, qui passent les dernières semaines de leur vie à être gavés pour que leur foie tombe malade et enfle. à 10 fois leur taille normale. Le gavage est si cruel – rendant les oiseaux faibles et ayant du mal à respirer, leurs poumons comprimés par leur foie distendu – que de nombreux pays l’interdisent et l’Union européenne s’est opposée à cette pratique en 1998 avec une directive.
Heureusement, les chefs s’adaptent à leur époque en supprimant le foie gras de leurs menus (c’est le cas d’Alexis Gauthier, chef français étoilé, qui a partagé avec PETA une recette de faux gras, « une terrine délicieuse, riche et savoureux, qui rappelle le foie gras, mais sans la souffrance, la torture et la mort habituelles » selon ses propres mots) et en développant des alternatives végétales au foie gras fabriquées en France, comme le Fou Gras du chef Fabrice Biasolo, le Foi Green d’Aberyne ou La Bonne Foi de Marie-Sophie L.
Les personnes intéressées à voir d’autres villes suivre cet excellent exemple peuvent se joindre à PETA pour appeler les maires de Paris, Lille, Nancy, Nice, Marseille et d’autres à agir pour que le foie gras ne soit plus jamais au menu des événements municipaux. Pour plus d’informations, rendez-vous sur PETAFrance.com ou suivez les dernières actualités de l’association sur Facebook, X ou Instagram.
Laora Paoli-Pandolfi, chargée de campagne agroalimentaire pour PETA France et originaire de Bastia, est disponible pour une interview à ce sujet.
Contact :
Anissa Putois; [email protected]
#
