Des accords mets et vins à tomber par terre
Animé par son mantra « Bien manger, bien boire », le restaurant Le Cécadence propose une expérience culinaire généreuse et inventive, où convivialité et goût sont toujours au cœur de l’assiette.
Depuis novembre 2024, Livio Paroldiun chef créatif et passionné, orchestre la cuisine de Décadence. Inspiré des produits de saison, il allie habilement influences méditerranéennes, accents japonais et ambiances nordiques. Chaque mois il imagine une nouvelle carte qui met en avant les meilleurs ingrédients locaux, sublimés d’une touche d’audace et de liberté.
Une cuisine libre, vibrante et résolument tournée vers le sud
Déjeuner, menu d’arrivée à 19€ varie selon les trouvailles du chef et les produits de saison. Une formule accessible et authentique, parfaite pour savourer la fraîcheur et la créativité de la cuisine de Livio Paroldi. Le soir, place au partage avec une carte de plats généreux et originaux, pensés pour être dégustés ensemble.
Et pour le réveillon du Nouvel An ?
Pour terminer l’année en beauté, le restaurant proposera un dîner d’exception en 6 plats, orchestré par le talentueux chef Livio Paroldi. Les convives apprécieront des plats hauts en couleurs et en saveurs, où les influences méditerranéennes, japonaises et nordiques se conjuguent autour de produits ultra-frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Pour accompagner ce menu, un accord de vins à 35 € vous sera proposé (avec une belle sélection des meilleures bouteilles de sa cave)
Service du dîner : 20h / 20h30 (réservation obligatoire)
- Menu 6 plats : 69 €
- Accords vins : 35 €
- Bar et boissons : de 23h à 1h
- Décadence (à l’Ecusson) au 1 Place Saint-Ravy à Montpellier, informations et réservations ici
