NICOLET-BÉCANCOUR. La Cellule de mentorat de Nicolet-Bécancour a remis le Prix Yvon-Boudreau à Antoine Ménard, directeur général de la Ferme des blés d’or (2019) inc., de Sainte-Marie-de-Blandford, lors de l’Assemblée générale annuelle de la SADC de Nicolet -Bécancour, le 18 juin.
Ce prix est décerné annuellement, depuis 2017, à un mentoré qui s’est démarqué de façon remarquable par la vision et l’originalité de son entreprise, pour une initiative ou une contribution particulière, pour une contribution significative à la communauté ou pour une croissance significative. ou le développement de son organisation.
Cette année, le prix a été remis à Antoine Ménard par la mentore en chef de l’unité, Danielle Gamelin et son mentor, Luc Nadeau, pour la vision audacieuse de son entreprise, le courage de ses idées, son potentiel de développement durable et son implication sociale. .
Dans la foulée de certains enjeux liés à l’industrie porcine, la Ferme des blés d’or, située à Ste-Marie-de-Blandford, a effectué un virage drastique, passant de la production porcine à l’entomoculture, soit l’élevage d’insectes destinés aux entreprises de transformation pour la consommation humaine et animale. Ce virage à faible empreinte écologique a été réalisé dans un souci d’économie circulaire et de haute efficacité.
Antoine Ménard s’implique également comme secrétaire de l’Association des éleveurs d’insectes du Québec et comme administrateur au sein de l’union régionale de l’Union des producteurs agricoles de Bécancour. Il a participé à l’événement Insects Feed the World 2022 et son entreprise est la première à avoir reçu l’autorisation du ministère du Développement durable, de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques pour se lancer dans l’élevage d’insectes destinés à la consommation au Québec.
Antoine est accompagné de son mentor depuis novembre 2023 et faisait également partie de la cohorte mentorat de groupe en 2023.
Un comité de sélection, composé de trois personnes membres de l’unité de mentorat, a analysé les candidatures pour le Prix Yvon-Boudreau. Le prix décerné est un trophée fabriqué par l’entreprise Nitek Laser de Nicolet.
