Le Maroc est sur le point de dépasser son propre record d’exportation d’asperges fraîches pour la quatrième saison consécutive, selon la plateforme EastFruit.
Durant les trois premiers mois de la campagne en cours, le Royaume a déjà exporté un volume d’asperges plus important par rapport aux premiers trimestres des saisons précédentes.
Entre novembre 2022 et mars 2024, les exportateurs marocains ont transporté jusqu’à 320 tonnes d’asperges, dépassant les 260 tonnes de la campagne précédente pour la même période. A trois mois de la fin de la saison d’exportation en cours, le Royaume est bien placé pour atteindre un nouveau niveau dans ses expéditions de ce produit, indique la plateforme.
Il convient de noter que ces dernières années, les exportations d’asperges fraîches marocaines n’ont cessé de croître, même si les volumes globaux sont restés modestes. Par ailleurs, la campagne d’approvisionnement des asperges du Maroc s’est progressivement allongée. Alors que les niveaux les plus élevés étaient traditionnellement atteints entre janvier et mars, les deux dernières années ont vu des taux de ventes élevés se maintenir jusqu’à fin mai.
Pour leurs exportations d’asperges, les producteurs marocains ciblent principalement le marché de l’Union européenne et profitent du début de saison pour se démarquer de la concurrence. L’Espagne est le principal importateur d’asperges marocaines, qu’elle utilise pour couvrir les besoins de son marché intérieur et les réexporter vers d’autres pays.
Cette saison, cependant, le paysage des exportations d’asperges marocaines a changé, la Belgique devenant le principal destinataire de plus de la moitié des expéditions. L’Espagne représente un autre tiers des exportations, tandis que de plus petites quantités ont été livrées vers la France, les Pays-Bas et le Royaume-Uni, souligne la plateforme.
Le Maroc a également exploré des marchés alternatifs au Moyen-Orient pour ses asperges. Même si les exportations vers cette région restent relativement modestes, des progrès ont été réalisés. Par exemple, environ 100 kg d’asperges ont été envoyés à Bahreïn au cours de la saison 2021/22, et une quantité similaire au Qatar au cours de la saison 2022/23. Lors de la campagne en cours, le Maroc a exporté 1,7 tonne d’asperges vers la Jordanie.
Il est également intéressant de noter que les producteurs marocains produisent des asperges en même temps que des myrtilles, qui sont exportées principalement en février-avril. Cela leur permet de prolonger leur saison, et cette approche est largement partagée en Espagne, au Chili et au Pérou. Ces deux produits ont de nombreux points communs en matière de marketing et de logistique. De plus, cette combinaison permet de prolonger la saison, d’optimiser l’utilisation de la main d’œuvre, des machines, des équipements, etc., explique-t-on.
