POLITIQUE / AGRICULTURE / Ces territoires œuvrent à relocaliser leur agriculture et leur alimentation, par exemple à travers le développement des circuits courts
– Alpes de Haute Provence –
Ils s’appellent “Culture des liens“, “Mieux manger pour tous” ou “CONTREcultivons le goût d’ici« Ce sont les noms de trois projets alimentaires territoriaux dans les Alpes de Haute-Provence, tous trois ayant obtenu le niveau 2 du label. »projet alimentaire territorial” ce mercredi. Les communautés de communes d’agglomération Alpes Provence Verdon et Provence Alpes ainsi que la commune de Jausiers ont développé des projets visant à relocaliser l’agriculture et l’alimentation sur leurs territoires. Il s’agit d’aides à l’installation des agriculteurs, de la mise en place de circuits courts ou encore de l’introduction de produits locaux dans les cantines. Ces projets des communautés basses-alpines montrent une certaine maturité et une capacité à avoir un impact significatif sur le territoire, comme nous. explique Bruno Acciaï, vice-président de la déléguée à l’alimentation et à la ruralité de l’agglomération Provence Alpes.
« Nous touchons plusieurs domaines comme la santé. Bien manger a un impact sur la santé et on parle ici de prévention. Nous travaillons également sur l’insécurité alimentaire. B. Acciaï
Pour Bruno Acciaï, trop de personnes ont du mal à accéder à une alimentation saine, durable et de qualité. “Le PAA travaille sur ces sujets, il indique, comme dans les cantines de Digne-les-Bains« .
« C’est un projet qui doit être mené sur le long terme car il faut constamment garder à l’esprit que manger n’est pas le sujet du jour, mais le sujet de tous les jours » B. Acciaï
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