L’opération annuelle « Le Gard de Ferme en Ferme » organisée dans le cadre du déploiement de la politique alimentaire du Conseil Départemental du Gard en partenariat avec la fédération départementale du CIVAM1 du Gard, permet cette année, 66 fermes du Gard d’ouvrir leurs portes à tous. visiteurs, les 27 et 28 avril 2024.
Visites guidées par des agriculteurs, animations et démonstrations, dégustations gratuites et petits repas à la ferme seront proposés au grand public ce week-end. Une opportunité pour les producteurs locaux de sensibiliser les visiteurs à une alimentation locale de qualité et de promouvoir les produits locaux. La plupart d’entre elles sont engagées dans des démarches qualité (AOP, AOC, IGP, Baron des Cévennes, etc.) et 38 exploitations sont en Agriculture Biologique. 17 fermes sont labellisées « Le Gard Militant du Goût », contribuant à valoriser le patrimoine gastronomique gardois.
La production et la taille des exploitations sont diverses : maraîchage, plants de légumes, fleurs comestibles, apiculture, élevage (chèvres, volailles, bovins de boucherie, taureaux, canards, agneaux, brebis laitières et brebis de viande, chevaux, ânes, porcs, escargots, lapin…) , arboriculture, plantes aromatiques et médicinales, viticulture, oléiculture, céréales et panification, pâtes alimentaires, spiruline, safran, plantes épiphytes, fleur de chanvre…
Le public aura la possibilité d’acheter les produits des fermes sur place après la visite.
Avec 23 points de snacking répartis sur tous les territoires, le public aura la possibilité de se restaurer à la ferme avec des plats paysans élaborés avec les produits de nos fermes.
« Cette opération dédiée à l’agriculture durable vise à reconnecter le public avec le monde agricole, ses pratiques, ses savoir-faire.
Ce sont de belles journées de rencontres, d’échanges et de découvertes avec les femmes et les hommes qui œuvrent au quotidien pour nous proposer une alimentation de qualité, en circuits courts », rappelle Bruno Pascal, vice-président du Conseil départemental du Gard, délégué à l’attractivité des territoires.
66 fermes gardoises impliquées sur tout le territoire :
• Pays Alésien – Vallée du Gardon
• Piémont Cévenol • Sommièrois – Vaunage
• Camargue Gardoise • Pays de Nîmes • Terre d’Argence
• Pays d’Uzès • Côtes du Rhône – Grand Avignon
• Gard Rhodanien – Val de Cèze • Cèze Cévennes
Un événement national, né il y a 31 ans dans la Drôme ! Ces journées s’adressent aux adultes mais aussi aux enfants, qui auront l’occasion de découvrir de plus près la vie de la ferme, ses animaux et ses produits.
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