Découvrez chaque semaine sur Frapp un des projets finalistes du Prix de l’Innovation Agricole 2024. Votez avant le 30 avril pour celui que vous préférez et soutenez ainsi l’agriculture du canton de Fribourg. Le gagnant sera connu le 12 juin.
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Pour cette dernière présentation, nous vous présentons le projet de Florian Fragnière, FLOW, qui vise à développer une filière suisse durable du chanvre en créant une huilerie à Fribourg. A terme, il espère devenir un leader dans le domaine du chanvre, avec des applications allant de l’alimentation à la construction. Il revient sur son expérience et ses projets.
Pourquoi voter pour ce projet ?
Avec son projet, Florian Meyer espère :
Permettre diversification et coopération agricole
Réduire les coûts logistiques avec le développement d’une huilerie dans le canton de Fribourg
Promouvoir l’agriculture durable en passant par des courts-circuits Et promouvoir les cultures et les emplois locaux
Garantir le La sécurité alimentaire locale
Éduquer Et pour sensibiliser
Votez sans tarder pour l’un des finalistes du Prix de l’Innovation Agricole 2024 :
CHahuètes 2.0 : Cacahuètes bio croustillantes et durables du quartier Singine de Fribourg
Avec CHacahuètes 2.0, Daniel Schaller s’est lancé dans la culture de cacahuètes bio à Wünnewil, dans la commune de Singine. Face à la baisse des prix de l’ail bio, sa production initiale, Daniel Schaller a décidé de relancer ses infrastructures de séchage tout en démontrant qu’une diversification de l’agriculture biologique et durable dans la région est possible.
Pousse dans les airs : légumes de qualité supérieure
Située à la Fondation St-Louis à Fribourg, l’entreprise Pousses en l’Air est spécialisée dans la culture verticale de micropousses. Ces jeunes plantes, riches en nutriments, sont soignées de manière 100% biologique et cueillies à la main, ce qui leur garantit une fraîcheur maximale. Le choix de la culture verticale permet une utilisation optimale de l’espace, une production rapide et une réduction de la consommation d’eau. Le projet comprend également un volet social en intégrant les résidents de la fondation.
Les vergers de Guéravet et de Safran Fribourgeois
Les Vergers du Guéravet et Safran Fribourgeois, gérés par Fabien Fragnière, combinent la culture du safran à Grolley avec celle des grands arbres fruitiers en agroforesterie. Le projet vise à améliorer la valorisation du safran grâce à des bacs en bois surélevés facilitant l’arrachage et le drainage, ainsi que des grillages pour lutter contre les campagnols. La production, 100% locale et artisanale, a donné naissance à un vaste assortiment de produits comme des confitures, des pâtes, des biscuits, des purées de yaourts ou encore du vin cuit.
Frapp est le partenaire média du Prix de l’innovation agricole 2024.
