Avec le changement climatique, les arbres sont en avance sur leur développement – ​​rts.ch

Aucun dégât majeur lié au froid n’a été signalé jusqu’à présent sur les arbres fruitiers et les vignobles suisses, mais les agriculteurs restent en alerte face à cette nouvelle réalité du changement climatique.

>> Lire : Alors que la nature se réveille de plus en plus tôt, les gelées tardives font frémir les maraîchers.

Le docteur en agroclimatologie Serge Zaka indique cependant que le vrai problème n’est pas le gel, mais l’évolution des stades de développement des plantes.

“Cette chaleur que nous avons eu début avril a accéléré la croissance des plantes d’environ deux semaines, voire un mois pour certains arbres”, explique-t-il dans La Matinale de la RTS. Les hivers doux et les printemps précoces réveillent la nature plus tôt que prévu et certains vergers sont déjà en fleur ou en phase de composition fruitière lorsque reviennent les températures plus froides, typiques du mois d’avril.

“Il y aura toujours des risques de gel jusqu’à fin avril”, précise Serge Zaka, “certes un peu plus faibles, mais sur des végétaux beaucoup plus sensibles.” Les plantes deviennent en effet plus sensibles au gel à mesure qu’elles se développent, explique l’agroclimatologue. “Quand le bourgeon est fermé, la plante peut résister jusqu’à -15 à -30 degrés, quand elle est en floraison, c’est plutôt -2,2, -1,8 quand elle perd les pétales et -0,5 quand le petit fruit se forme ,” il explique.

Des mesures de contrôle

Alors que les températures sont encore tombées en dessous de 0 degré par endroits dans la nuit de dimanche à lundi, les cultures ont été placées sous surveillance pour ne pas perdre les récoltes, jusqu’à la fin de la semaine en tout cas. . Pour lutter contre le gel, les agriculteurs tentent de « réchauffer le microclimat de la parcelle », indique Serge Zaka, « en allumant des feux, des radiateurs ou des ventilateurs pour éviter que l’air froid ne s’accumule à proximité des plants. par terre”.

Il s’agit toutefois de mesures à court terme, précise l’expert. “A plus long terme, il faudra mettre en place des éléments socio-économiques et scientifiques sur l’évolution de l’arbre pour décaler ces dates d’ouverture des bourgeons”, estime-t-il. “Mais nous devons également veiller à ce que ce nouveau matériel génétique soit résistant aux sécheresses et aux vagues de chaleur, le problème est donc assez compliqué.”

Evolution des espèces

A terme, certains arbres fruitiers pourraient disparaître en Suisse faute de froid en hiver. Certains arbres ont en effet besoin de longues périodes de températures basses pour bien fleurir au printemps. Mais pour Serge Zaka, l’agriculture devra avant tout s’adapter au changement climatique. Cela signifie que de nouvelles cultures pourraient apparaître en Suisse.

« On pourrait voir arriver de nouvelles espèces, comme le figuier, l’olivier, qui peuvent être intéressants dans les vallées du sud, ou l’abricot, qui pourrait peut-être réapparaître dans certaines vallées », observe l’agroclimatologue. “Des variétés anciennes disparaissent, mais d’autres apparaissent dans un nouveau contexte climatique, ce n’est donc pas la fin de l’agriculture, mais une évolution nécessaire pour faire face au changement climatique”, ajoute-t-il.

>> Lisez à ce sujet : Face au changement climatique, la Suisse se lance dans la culture des amandiers

MétéoSuisse a annoncé lundi que les températures minimales autour de 0 degré ou légèrement en dessous, ainsi que les gelées au sol, se poursuivraient au cours des nuits à venir et jusqu’à vendredi.

Commentaires recueillis : Valérie Hauert

Adaptation web : Emilie Délétroz avec ats