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Le groupe fribourgeois actif dans le commerce de détail, la restauration et l’immobilier a vu son chiffre d’affaires diminuer en 2023.
Villars Holding est notamment propriétaire du bâtiment de l’ancienne chocolaterie Villars. © Aldo Ellena
Publié le 17/04/2024
Temps de lecture estimé : 1 minute
Après avoir subi les effets de la pandémie, Villars Holding continue d’évoluer dans un environnement marqué par les turbulences. Le groupe actif dans le commerce, la restauration et l’immobilier a connu un exercice 2023 « avec des résultats positifs mais mitigés », selon les termes utilisés dans son rapport de gestion. Autrement dit : les revenus sont en baisse, mais la rentabilité s’améliore, principalement grâce à l’immobilier (Parvico SA) et à la gestion de magasins et stations-service situés sur les axes routiers (Restoshop SA).
Au final, le chiffre d’affaires des activités commerciales de l’entreprise basée à Givisiez a reculé de 7,4%, à 67,9 millions de francs. En incluant le secteur immobilier et les autres sources de revenus, le total des produits d’exploitation s’élève à 73,9 millions de francs, en baisse de 6,1%. De son côté, le bénéfice net a diminué de 6,5%, à 1,4 million de francs.
Dans le détail, la société Restoshop SA a réalisé un chiffre d’affaires de près de 45 millions de francs, en baisse de 12,2% par rapport à 2022. Cette baisse s’explique par la fermeture de la station-service de Grauholz. le 2 mars 2023 et par la baisse des prix des carburants. Sans la fermeture de Grauholz, le nombre de litres vendus aurait été plus élevé, tandis que les ventes des magasins se seraient stabilisées par rapport à 2022. Fin 2023, Restoshop exploitait 9 établissements. Pour l’avenir, l’entreprise mise sur une stratégie d’expansion avec la recherche de nouveaux points de vente, précise le rapport de gestion.
La pause café boit la tasse
Le commerce de détail souffre et cela se reflète dans les activités de Pause-Café SA. L’entreprise, qui gère des cafés situés principalement dans des centres commerciaux, génère un chiffre d’affaires de 10,5 millions de francs, en hausse de 10,5%, mais qui reste bien en deçà du niveau d’avant la pandémie. L’exercice s’est terminé sur un résultat négatif de près de 1,1 million de francs. “Les prix élevés des biens, l’augmentation des coûts des ménages et le passage structurel du commerce stationnaire au commerce en ligne avec une baisse de la fréquentation des centres commerciaux continuent de peser sur la consommation mais aussi sur la rentabilité des entreprises”, note Villars Holding. dans un communiqué, évoquant une situation « difficile » pour Pause-Café.
Pour 2024, Villars Holding s’attend à rester sous pression
Pause-Café, qui emploie plus de 130 salariés (l’effectif total de Villars Holding s’élève à 246 emplois à temps plein), a fermé son établissement de Fribourg-Centre le 15 octobre 2023. Trois autres fermetures sont prévues pour 2024. A l’inverse, trois des enseignes se sont transformées l’année dernière, dont la crêperie Malo, dans le centre commercial Milavy à Avenches.
De son côté, Suard SA a réalisé un chiffre d’affaires de 12,2 millions de francs, en baisse de 1,2%. Si les ventes de l’enseigne de boulangerie-pâtisserie-confiserie ont baissé de 2,5%, le segment restauration et clientèle professionnelle a augmenté de 5,1%,
Le parc est plein
Dans le secteur immobilier, les revenus locatifs de Parvico SA sont en augmentation. Ils s’élèvent à 5,9 millions de francs, contre 4,6 millions en 2022 (+28,3%). Cette hausse s’explique principalement par la location des 153 appartements des deux immeubles du Parc de la Fonderie, à Fribourg, occupés à près de 100% à fin septembre 2023.
Concernant les locaux de l’ancienne chocolaterie Villars, à Fribourg, des rénovations ont eu lieu en vue de louer des locaux supplémentaires à l’Ecole Supérieure d’Ingénieurs et d’Architecture de Fribourg.
Sans directeur général
Pour 2024, Villars Holding s’attend à rester sous pression dans un environnement qui restera turbulent. « L’instabilité politique et économique qui pèse sur l’ensemble de l’économie, et donc sur le climat de consommation, risque d’impacter nos activités liées à la restauration et au commerce de détail. Les coûts élevés des marchandises, de la logistique et de l’énergie continueront de peser sur nos activités commerciales”, prévient le groupe coté.
Pour rappel, Villars Holding n’a plus de directeur général. Prise de fonction le 1euh Septembre 2023, Michael Albrecht a été « libéré de ses obligations professionnelles à compter du 31 mars 2024 », après seulement sept mois d’activité, selon une communication du 28 mars 2024, qui faisait référence à une décision prise « d’un commun accord » avec le conseil d’administration. Depuis le 1euh April, la direction générale est confiée conjointement par intérim à Valérie Stephan, administratrice, et Patrick Krauskopf, président du conseil d’administration.
