Ce week-end du 20 et 21 avril s’annonce au vert ! Dans le cadre de l’événement Bienvenue à la ferme Centre Val de LoireUne cinquantaine de producteurs de la région ouvriront les portes de leur ferme au public samedi et dimanche.
Concernant le département d’Indre-et-Loire, 14 agriculteurs découvriront gratuitement les joies de la vie à la ferme. Voici pour vous une petite sélection d’idées de sorties pour ces deux journées printanières.
1) Domaine Pierre Sourdais – Cravant-les-Côteaux
Pour les amateurs de vin, Pierre Sourdais vous propose une visite de sa cave atypique, creusée par lui-même il y a une trentaine d’années. De plus, les visiteurs auront l’occasion de déguster les vins du domaine, vinifiés par le producteur lui-même dans le respect de la tradition.
2) La Ferme de Bré – Channay-sur-Lathan
Avec la famille Huet, vous découvrirez le fonctionnement d’une ferme laitière avec une petite spécialité : la production d’électricité par méthanisation.
La structure montrera également sa production de spiruline, une algue bleue microscopique aux propriétés nutritionnelles très riches.
Au programme de la visite : découverte de la ferme, exposition de vieux tracteurs, marché paysan et randonnée le dimanche et bien d’autres activités ludiques.
3) La Fromagerie Maurice – Neuilly-le-Brignon
Avec ses 120 hectares de productions végétales et animales, la famille Maurice vous propose ce dimanche des visites guidées, mais pas que. Chasses aux œufs de Pâques, démonstrations de fabrication de cordes et expositions de matériel agricole d’hier et d’aujourd’hui : de quoi plaire aux petits et aux grands.
4) La Gâtine Laurentaise – Saint-Laurent-en-Gâtines
Pour ce week-end, Aurélien et Elodie Bruère et Mikaël Guinier vous ouvrent les portes de leur ferme familiale spécialisée dans la production de farine (avec ou sans gluten), d’huiles végétales vierges et de légumineuses.
Les visiteurs pourront observer le moulin en pierre et le pressoir à huile, tout en dégustant les produits de la boutique (huile, biscuits…).
5) Les asperges de Stéphanie Cailleteau – Faye-la-Vineuse
Pur produits de saison, l’asperge est à l’honneur chez Stéphanie Cailleteau. Produites sur 4 hectares d’asperges, les « Cœurs de Touraine » blanches, vertes et rouges sont à découvrir tout le week-end. Les curieux pourront également visiter la station de conditionnement.
Les horaires de visite et les informations sur les autres fermes à visiter sont disponibles sur le site Bienvenue à la Ferme.
Audrey Lecomte
