Vous sentez-vous plus fatigué en hiver ? Comment mieux manger ? Faut-il se tourner vers les compléments alimentaires ? Voici les conseils des professionnels de santé.
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Le jour se lève tard, la nuit tombe tôt… laissant place au - maussade saisonnier. Les températures baissent à l’approche de l’hiver, virus et microbes circulent tandis que les défenses immunitaires sont plus fragiles. Alors comment se booster ?
Bien sûr, elle ne détruit pas les virus et les bactéries, mais une alimentation saine et équilibrée renforce nos défenses immunitaires : « On peut trouver beaucoup de choses dans les micronutriments. En privilégiant les bons aliments, vous renforcez naturellement votre système immunitaire. »explains Bénédicte Engelhard.
La diététicienne qui exerce à Caen recense les aliments qui contiennent des vitamines. Voici quelques exemples :
- Vitamine C : agrumes, kiwi, persil, chou cru ou légèrement cuit pour qu’il conserve sa teneur en vitamines. Le chou rouge est également recommandé par le professionnel de santé.
- Vitamin D : poissons gras, sardines, champignons, produits laitiers gras. « On en manque clairement en Normandie »dit le spécialiste.
- Vitamine A : patate douce, carotte, potiron, laitue, épinards…
- Vitamines E : huiles végétales de caméline, d’olive, de tournesol…
- Le Zinc : l’huître est l’aliment le plus riche en zinc et nos côtes en regorgent. Ensuite, on retrouve d’autres fruits de mer, viandes rouges, fromages…
- Magnésium: graines et oléagineux comme les arachides, les noix de cajou, les noix du Brésil, les noisettes, les amandes. Les légumes secs comme les haricots, les pois chiches ou les lentilles ou encore les fruits secs comme les bananes séchées, les figues, les abricots puis les produits céréaliers comme le pain complet, les pâtes complètes, le son d’avoine, etc.
- Oméga-3 : les poissons gras comme le saumon ou les sardines…
- Fer: spiruline, viande rouge, boudin, foie, crustacés, lentilles…
« L’idée est d’avoir une alimentation variée avec un peu de tout. Il faut éviter les régimes restrictifs, car ce n’est ni bon pour le système immunitaire ni pour le moral. Il faut se faire plaisir et encore une fois manger de tout”specifies Bénédicte Engelhard.
Pour la diététicienne, le circuit court est clairement à privilégier : « Lorsque les aliments sont conservés au frais, un gaz est utilisé. La teneur en vitamines est donc moindre. Alors qu’en choisissant local et même bio, on n’a pas ce problème.»
A la pharmacie de l’Oratoire Anton & Willem de Caen, plusieurs rayons contiennent des compléments alimentaires. Un établissement herboriste depuis 2015 qui se concentre principalement sur le conseil : « Ici, nous voulons conseiller ce qui serait bien pour la personne en face de nous et pas seulement proposer un produit »nous raconte Nadine Dreyfus, pharmacienne et gérante.
Lorsqu’on lui demande quels compléments alimentaires sont recommandés à l’approche de l’hiver. Elle nous répond : « De la Vitamine D pour le manque de soleil, du Zinc pour l’immunité et du magnésium pour lutter contre le stress et la fatigue. Mais encore une fois, nous préférons discuter avec les clients pour voir ensemble ce qui serait le mieux. »
« La nourriture est la base de tout ! Mais parfois, on se sent fatigué, stressé et on a simplement besoin d’un coup de pouce. Certains ont des carences chroniques, d’autres mangent ce dont ils ont besoin, ça ne suffit pas, il faut donc trouver des substituts.»précise Maud Noël, pharmacienne dans le même établissement.
« En fait, les végétariens et les végétaliens peuvent manquer de vitamine B12. Nous leur conseillons fortement de le prendre »précise Hélène Lebarbier, pharmacist in Saint-Etienne du Rouvray, in Seine-Maritime. « Si une femme a des règles abondantes, elle aura peut-être besoin de prendre du fer. »
Depuis plusieurs années, leLes compléments alimentaires deviennent de plus en plus attractifs pour les Français. Selon le syndicat national des compléments alimentaires, 59 % des Français en consomment.
« Il y a 15 ans, il y a eu une refonte du système pharmaceutique où la pharmacie a changé. Les pharmacies de quartier ont eu beaucoup de mal à survivre ces dernières années. Parallèlement, les laboratoires ont développé de plus en plus de choix de compléments alimentaires. Alors évidemment, ils se sont tournés vers ce marché.explains Hélène Lebarbier.
« Nous le recommandons, oui, mais nous rappelons toujours qu’il faut bien manger et faire de l’exercice. Si vous mangez mal, pas assez et êtes sédentaire, même si vous prenez ces compléments, cela ne changera rien. Oui, je le répète, c’est un complément», ajoute ce dernier. « Et surtout, le mieux est de faire une prise de sang prescrite par le médecin généraliste. Les résultats parleront et donc les conseils seront calibrés en conséquence.
“Il faut vraiment en parler à un médecin ou à un pharmacien, car certains compléments alimentaires peuvent être dangereux car non compatibles avec certaines pathologies”, prévient Bénédicte Engelhard. Même son de cloche chez les différents pharmaciens.
Il y a toujours eu un phénomène de mode autour des compléments alimentaires : « Mais c’est vrai que c’est encore plus le cas aujourd’hui. Il suffit de regarder les réseaux sociaux. Il existe des pilules vedettes comme les probiotiques et le collagène.explains Maud Noël. « En ce moment, la grande tendance est au romarin. »
Les professionnels appellent à la plus grande vigilance : « Vous avez parfois des influenceurs qui recommandent tel ou tel complément alimentaire. Il faut absolument les éviter. Ce n’est pas forcément une question de qualité. Sur Internet, on trouve de tout et n’importe quoi. Il faut faire confiance à son médecin ou à ses pharmaciens et les acheter auprès de fournisseurs connus et reconnus ! Les laboratoires avec lesquels nous travaillons sont sécuritaires et surtout certifiés !adds Hélène Lebarbier.
« Parfois, en en prenant plusieurs, on peut créer un cocktail de surdose de vitamines. Et ce n’est pas parce que c’est naturel ou bio que ce n’est pas dangereux ! Il faut le surveiller. Les conseils en compléments alimentaires doivent être effectués auprès d’un professionnel de santé. Même si je suis diététicienne, c’est ce que je recommande à mes patients.conclut Bénédicte Engelhard.
